I morgon deltar jag i en chattkonkurrens för amatörer som bara är kul för mitt arbete. Tyvärr börjar provsmakningen omedelbart efter arbetet. Min fråga är, när kan jag göra min chili och hur länge kan jag lämna den i min crockpot utan att ingredienserna bryter ner? Det kommer att bli en vegansk chili, så de komponenter jag är mest bekymrade över är quinoa och grön paprika. Den längsta jag har kokat en chili var ~ 4 timmar så jag har ingen aning om hur länge det är "okej" innan allt börjar vända sig till mush.
Mina alternativ är att göra chili ikväll, imorgon tidigt på morgonen, eller hoppa ut på jobbet i morgon eftermiddag om det är absolut nödvändigt. Om jag gör chili i förväg, ska jag koka den till några timmar före tävlingen och värma den sedan i min crockpot eller ska jag hålla det simmering hela dagen / natten?
Läs andra frågor om taggar chili cooking-time Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna