Frågor med tagg 'cooking-time'

frågor med tagg
3
svar

Do du behöver laga en gryta med råa ägg innan du fryser den?

Jag gjorde en gryta igår som innehåller kokta pasta, kokta quinoa, mejeriprodukter, spenat och råägg. Den monteras och bakas vid 350 i 30 minuter. Jag planerar att göra det igen i helgen för att frysa. Eftersom den enda råa ingrediensen är äg...
uppsättning 18.03.2011 19:22
1
svar

Cheesecake Matlagningstid Ändra med Pan Change?

Jag har gjort många ostkakor innan du använder en 9 "vårform i ett vattenbad och har alltid älskat resultatet. För en fest som kommer upp vill jag göra individuella ostkakor med en muffin / muffin pan (inklusive linjer). Så jag har vad jag gör m...
uppsättning 05.01.2011 15:04
1
svar

Cooking revben för en stor grupp med minimal tid

Vi har en anständig medelstora fest, och hoppas kunna servera ribbsticks (vi tittar på 3 7-ribbsteg). Problemet är att vi bara har tillgång till ugnarna på plats 2 timmar innan vi vill äta. Detta ger oss inte tillräckligt med tid för att göra he...
uppsättning 02.10.2016 23:54
3
svar

Hur länge ska Lambbenbiffar tillagas?

Finns det en tumregel för vikt eller skär? Jag föredrar att fel på sidan av bra gjort, eftersom jag vill tjäna den till min småbarn.     
uppsättning 30.01.2011 23:23
2
svar

Precise matlagningstid: hur man räkna ut det

Hur räknar du ut den exakta tiden hur länge du lagar mat? Använder du binär sökning?     
uppsättning 18.08.2011 03:58
3
svar

Vad behöver jag veta när jag flyttar från en elektrisk spis till en gasspis

Snart kommer jag att flytta in i en lägenhet med en gasspis, och jag har bara någonsin haft erfarenhet av elektriska kokplattor tidigare. Vad behöver jag vara medveten om vad gäller skillnaderna mellan dem? Jag har hört att gashällar tenderar...
uppsättning 01.02.2011 00:04
1
svar

Vad gör överkokt fisklukt?

Det bästa jag har hittat är följande: "Husets genomträngande" fiskiga "doft av kokta fiskar verkar innebära att en grupp flyktiga molekyler bildas av fettsyrafragment som reagerar med TMAO (trimetylaminoxid)." Men svaret är inte klart för...
uppsättning 18.02.2017 05:08
7
svar

Vår du lagar kalamari / bläckfisk och undviker att göra det svårt?

Jag har svårt med detta seemingly enkla "mellanmål". Bläckfisk och bläckfisk ges vanligtvis till mig av min granne, som är en skaldjursmonger. Den är frusen och en blandning av baby bläckfisk och bläckfisk ringar, ingen etikett. Jag har pr...
uppsättning 15.03.2013 03:50
1
svar

How kan jag uppskatta mattiden för en brent och rostad kalkon? [duplicera]

För tidigare tacksägelser har vi bränt och rostat vår kalkon. ( Här är den detaljerade processen .) Efter brining i ungefär en dag stekar vi fågeln i 30 minuter vid 500 ° F och bakar den sedan vid 350 ° F tills den når 160 ° F invändigt. Få...
uppsättning 17.09.2013 19:09
3
svar

Cook Time vs Cook Temp avvägning

Så jag har alltid tänkt på att laga mat på detta sätt: Högre Temp & Mindre koktid = krispigare vs. Lägre Temp & Mer kocktid = mjukare Nu gäller det självklart inte allt, men i allmänhet. Gilla pizza, bröd, etc ... Jag är d...
uppsättning 06.12.2010 02:35