Frågor med tagg 'cooking-time'

Några gånger har jag lagat grönsaker som butternut squash, sötpotatis eller vanliga potatis i ugnen och det tog åldrar att få dem att mjuka upp. Normalt när receptet säger att de ska göras är de flesta bitarna fortfarande av samma konsistens...

Jag gör kalvkött som senare kommer att reduceras till en glace viande. Tidigare var jag alltid nära nog att följa processen och påverka lageret när det är gjort . Jag inser också att en timme eller två och ännu längre inte är ett problem när...

Av olika anledningar måste jag baka äggulor till konsistensen av mjuka kokta ägg, vad är ett bra tempo och tid att göra detta?     

Nyligen har jag läst ett intressant inlägg om tiden mot temperaturen ( Time vs . Temperatur - Vad ändras vad? ) Jag har länge tänkt på detta problem. och jag skulle vilja dela en idé .. "En enda bit måltid, behöver viss mängd energi för att m...

Jag har någon form av matsmältningsintolerans mot ägg som inte är helt kokta, även om jag kan hantera viss mjukhet i äggulor. När det gäller stekt eller kokt ägg betyder det att de vita är inställda och att det inte finns någon öppen vätskekompo...