Frågor med tagg 'chocolate'

frågor med tagg
1
svar

om chocolate chip cookies [duplicate]

Jag använder chokladchipreceptet på väskan men dubblar vaniljan och lägger till mer marker än vad man efterlyste. Jag lägger till lite mer mjöl. Vad jag vill uppnå är den gamla tiden chokladchipkaka som är snygg och bred. Kan du erbjuda ett fö...
uppsättning 22.10.2014 16:57
2
svar

How kan jag göra smält chokladuppsättning snabbare?

Jag kommer att fungera som ett stativ som säljer frysta bananer (precis som i arresterad utveckling), och vi doppar bananerna i choklad. Jag köpte några mjölk och mörka chokladskivor som kan användas i fondu fontäner, men vi har ingen fontän. Vi...
uppsättning 17.04.2012 06:42
1
svar

Ätbara muffinspinnar för en komplicerad födelsedagstårta

Jag bakar en tårta till min syster. Även om kakan blir enkel. Jag bestämde mig för att göra chokladmuffinslumpor. Muffinsna läser ut sina egenskaper som trevligt, fantastiskt etc. Jag behöver lite råd om hur man gör ätbara pinnar som kommer att...
uppsättning 24.08.2014 23:32
4
svar

Lighter chokladkaka

Jag gör en Guinness chokladkaka och jag behöver färgen på den för att bli lättare för att matcha färgerna för ett bröllop. Jag har redan använt icke nederländsk bearbetad kakao men det lättaste det var kanske mörk chokladfärg. Vad jag tänker på...
uppsättning 22.03.2015 16:41
2
svar

Hur bakar jag chokladkaka-kakor som tunnelbana?

Jag vill ha en chokladchipkaka som den där tunnelbanan har. Dessa kakor har en slät topp och snygg textur. Jag har ett recept på 3/4 koppfett, 0,5 kopp socker 0,5 kopp brunt socker, 3/4 kopp mjöl, 1 ägg, 2 tsk extrakt. Jag får en halvstiv deg...
uppsättning 20.11.2014 15:44
1
svar

choklad creme anglaise är rinnande

Jag vill göra en creme anglaise au chocolat för tartfyllning. Jag använde receptet på min bästa konditor Pierre Herme: 125g mjölk 125g grädde 3 äggulor 70g socker 90g choklad (70%) Jag först blandade äggulorna med socker och ti...
uppsättning 25.03.2017 06:54
1
svar

Vilken icke-mjölkfyllnadsmedel som ska användas i vita chokladstyler?

Recept för vit chokladstilkaka (eller glass / tryffel / ...) beläggningar (den snygga typen, inte mjuka frostningar) tenderar att förlita sig på kakaosmör, förkortning, socker ... och mjölkpulver som fyllmedel. Sojamjölkpulver är inte tillgängli...
uppsättning 14.11.2016 11:13
2
svar

Glömt att lägga till socker i kakor

När jag gjorde chokladkakakakor glömde jag att lägga till vitsocker medan jag skämde smöret och brunt sockret. Jag krämde smöret och brunt socker, hade bara knäckt ägget i blandningen när jag insåg att jag glömde vitsockret. Så jag lade till det...
uppsättning 05.06.2012 03:30
1
svar

Finns det någon form av pistol (eller ett sätt) att dekorera kakor med chokladflis eller nötter?

Jag har börjat producera 1000 kakor om dagen, och jag undrade om någon visste hur man kan dekorera kakor snabbare med chokladflis eller nötter än att göra det för hand. Någon slags pistol eller något som skulle pressa / kasta nötter och chokl...
uppsättning 06.05.2017 09:48
2
svar

Can Jag använder en mörk kakao godisbar istället för bakverk choklad?

Jag gör den här nya glutenfria brownie-blandningen och undrar om jag kan ersätta Bakers chokladkorgar som krävs i receptet, med 70% eller högre kakobar som jag behåller. Finns det några egenskaper som Bakers choklad har att en bar inte skulle el...
uppsättning 02.05.2012 16:42