Jag använder chokladchipreceptet på väskan men dubblar vaniljan och lägger till mer marker än vad man efterlyste. Jag lägger till lite mer mjöl. Vad jag vill uppnå är den gamla tiden chokladchipkaka som är snygg och bred. Kan du erbjuda ett förslag. Jag skulle fortfarande använda mer chips och vanilj om det inte skulle kunna orsaka problem. Jag är så glad att jag kom till din syn.
Jag brukar hålla fast vid det äckliga Alton Browns "The Chewy" receptet:
Jag lägger ofta till några extra matskedar av vetegluten för att göra dem till och med chewier.
Du kan minska mängden av förtvålning (dvs bakpulver) eller om du vill ha en smalare kaka, men mina resultat med ovanstående recept slutar ganska platt. Att lägga till mer vanilj och chips skulle inte göra någon skillnad i slutproduktens konsistens, men jag skulle hålla fast vid formeln på mjöl för ditt första försök.
Läs andra frågor om taggar chocolate Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna