Frågor med tagg 'cast-iron'

frågor med tagg
1
svar

Seasoning gjutjärnspanna men utan att använda bacon eller lard [duplicera]

Jag köpte bara en ny gjutjärnspanna, det är min första. Jag undrade om det finns ett sätt att seaon det men utan att använda bacon (jag äter inte bacon av samma skäl, Jules, i Massfiction, äter inte bacon, men det är bortom det). Alla krydd...
uppsättning 21.09.2013 07:36
1
svar

Vad är ett bra sätt att laga Turkiet Chops?

Hur ska kalkonhackar kokas så att de är välsmakande? Är en gjutjärnspanna nödvändig eller fördelaktig?     
uppsättning 17.12.2013 03:34
3
svar

Ju mer jag säsongen desto sämre blir det med mitt gjutjärn [duplicat]

Nyligen köpte jag en gjutjärnspanna, som var preseasoned. Ändå krydde jag det ett par gånger och sedan säsar jag det efter varje kock. Jag lagade inte något galet, bara en holländsk bebis och en pizza. Till och med efter flera kryddor finns...
uppsättning 14.01.2019 17:44
5
svar

How att se om gjutjärnspanna är emaljerade?

Jag har hittat en gjutjärn grill tillverkad av det franska företaget Le Creuset. Denna köksredskap är förmodligen ungefär 20 år gammal och du kan se en bild av samma modell nedan. Jagundraromdennagrilläremaljeradgjutjärnellerrågjutjärn.Faktum...
uppsättning 15.10.2014 12:36
1
svar

Finns det några ugnar eller bara ugnssteg?

Så jag är fortfarande en intokock, och det här är verkligen inte lazyness mer än nyfikenhet ... Men varje "pottrost" eller "biffsteg" aka "Rustikt" recept som du skulle trodde skulle gå i en gjutjärnspanna, seares alltid på en panna innan du...
uppsättning 19.03.2013 04:32
2
svar

Do alla nya gjutjärnspannor och skålar ha en skyddande beläggning på dem, vilket måste tas bort?

länk All new (not old cast iron cookware) cast iron pans and skillets have a protective coating on them, which must be removed. Är denna information korrekt? Vad är meningen med att köpa en kryddat gjutjärn, om vi måste ta bort kryddan...
uppsättning 31.12.2012 15:12
5
svar

Är gjutjärnspanna lämplig för veganer?

Jag har en gjutjärnspanna och en av gästerna som kommer till middag är vegan. Eftersom gjutjärn kryddas med alla typer av fett med tiden undrar jag om det här är lämpligt för veganer. Jag vill inte förolämpa någon eller bevittna något drama.   ...
uppsättning 04.09.2013 22:36
1
svar

cast stekjärn

Jag satte min gjutjärnspanna på spisen, svängde upp värmen långsamt och vred upp det högt, när jag tog bort panelen observerade jag en ring / märka storleken på min glasbrännare nästan som ett brännmärke på botten av pannan, (pannan var större ä...
uppsättning 28.03.2018 02:56
1
svar

Crock Pot till emaljerade gjutjärnspottens köttider och temperaturer

Jag har en emaljad gjutjärnspanna, men ingen "crockpot" långkokare. Jag läser en hel del motstridiga uppgifter på nätet om hur man ställer in matlagningstider för låga matlagningar (och "låg", "medium", "hög" temperaturinställningar) till en...
uppsättning 07.06.2014 20:13
2
svar

Finns det en "universell" flusskärns svetsningstråd för att reparera någon form av järn?

Jag behöver svetsa ett räcke och är inte säker på vilken typ av metall den är gjord av. För tillfället ska jag anta att det är järn tills jag kan göra ett magnettest. Men om man inte får provet provat i ett labb eller gör "gnisttestet", vet jag...
uppsättning 17.07.2018 05:48