Frågor med tagg 'butter'

frågor med tagg
1
svar

Cremeringsmetod för cookies. Hjälp?

Jag hörde det vara ett måste för kakor. Men är det också ett måste för kakor? Kakor jag förstår eftersom det måste vara lätt och fluffigt. Men kakor? Gilla sockerkakor eller tuiles?     
uppsättning 27.01.2014 05:02
5
svar

How to Rescue Too-Soft Cookie Deig Made With Butter Substitute?

Den andra dagen gjorde jag ett parti sockerkakor som tänker rulla ut dem och skära i former. Jag använde standard Martha Stewarts recept, men hade inte smör, så jag använde Smart Balance Lite Margarine. Det var självklart att degen inte blev til...
uppsättning 30.11.2011 18:11
1
svar

How att blanda smör med kött

Jag arbetar i en burgerfabrik och jag har en fråga om en produkt som vi försöker producera. Vi vill skapa en burgerpatty med smör i den. Men när vi blandar alla ingredienser (mestadels markerad kött och smör) i en metallanordning, stannar det me...
uppsättning 20.03.2017 10:31
4
svar

Make en buttery sås mindre fet

Det finns en sås som jag gör som använder brunt smör som bas. Jag älskar smaken men det känns bara otroligt fet. Finns det något jag kan lägga till som kommer att fixa en del av oljefelen eller finns det en annan bas för såsen jag kan använda...
uppsättning 30.11.2018 00:39
1
svar

Varför stärktes inte mitt klarade örtsmör?

Jag gjorde kryddigt klargjort smör men ville undvika fläckar av rött eller svart som kan kasta av färgen på en maträtt. Jag bestämde mig för att branta lite basilika och några andra örter med en habanero i smöret och ta bort dem. Smöret kom i...
uppsättning 14.08.2012 20:27
10
svar

Cutting kall smör till mjöl - vilken mixer bilaga ska jag använda?

Jag har en kitchenaid 6 quart stativ mixer och en stor familj på nio. För tillfället använder vi kuponger för att köpa kexdeig, men jag ville se tid och ansträngning för att göra vår egen. Inte bara för kostnadsbesparingar (men det skulle vara t...
uppsättning 17.01.2014 23:26
6
svar

Can vegetabilisk olja användas i stället för smör?

Jag råkar bara ha en av dessa Betty Crocker-kakablandningar till hands idag, och ingredienslistan på baksidan kräver 1/2 en pinne mjukad smör. Jag har inte något smör i dag, men jag har lite vegetabilisk olja, och jag vet att de två kan ersättas...
uppsättning 03.12.2014 03:53
2
svar

Vad är definitionen av "odlat smör"?

I sökandet efter odlat smör hittade jag smör som listas culture distillate or lactic acid som ingredienser. Skulle dessa butters anses odlas, trots att paketet ingenstans faktiskt säger "odlad"?     
uppsättning 31.10.2018 07:08
1
svar

How påverkar rött vinsmör smak av rätter?

Jag letade efter några sätt att använda upp lite äldre vin och rött vin smör kom upp som en möjlig användning. Jag ser att det förmodligen är ganska gott på många köttbaserade rätter; hur ändrar vinet smöret så att det blir ett mer attraktivt al...
uppsättning 04.01.2011 07:01
3
svar

Hur man ersätter smör med kombination av smör och förkortning i kaka / kextillverkning?

Ibland när jag baka kakor, kommer de antingen ut för mjuka eller de blir rocka hårda. Jag har läst någonstans att bakning av kakor med smörtillverkning är spridbar i ugnen och ger den krispig konsistens, medan man använder förkortning gör den fa...
uppsättning 25.09.2013 16:57