Färsk blomkål definitivt inte frusen. Skala i 5 till 10 min. Inkludera dina kryddor med kryddor av din smak och friter i ytterligare 10 min.
Jag försökte djupfrysta blomkål (utan breading, jag gör inte tempura), men de visade sig mjuka.
Jag har sett det gjort på TV där blomkål är fräscha friterade och visar sig vara knackiga. Men när jag försökte göra det slutade blomkålen mjuk och något fuktig. Jag har ökat stekningstiden som kan bidra till att förånga fukten inuti blomkålen, men det visade sig sedan mjukt och fuktigt med olja istället för vatten.
Finns det förberedelser som jag behöver göra för blomkålen, eller finns det något speciellt som jag behöver lägga till oljan?
Färsk blomkål definitivt inte frusen. Skala i 5 till 10 min. Inkludera dina kryddor med kryddor av din smak och friter i ytterligare 10 min.
Läs andra frågor om taggar vegetables deep-frying cauliflower Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna