Frågor med tagg 'temperature'

frågor med tagg
3
svar

Vilken temperatur är mörka öl (stouts och mutterbruna) som skulle förbrukas vid?

Jag kommer ihåg att läsa någonstans att vissa öl ska druckas mycket närmare rumstemperaturen än de flesta dricker dem för optimal smak. Speciellt stout öl och mutter bruna ales ska bara vara "något kylda". Jag tror att jag läser att temperaturen...
uppsättning 30.08.2010 14:06
5
svar

Skulle pasta startas i kallt eller kokande vatten?

Det finns två huvudmetoder, antingen sätter strängarna i vatten redan vid kokpunkten, eller sätter dem i kallt vatten och sätter sedan på värmen. Vilken metod är bäst att laga pasta? Gör det en skillnad om du lägger pasta till kallt eller...
uppsättning 14.10.2018 11:46
7
svar

Hur förhindrar jag brända kycklingbröst när du lagar på spisen?

Ok jag blir galen med det här. Jag har provat allt, men oavsett vad jag gör, leder det alltid till att mitt kycklingbröst brinner och blir svart. Här är vad jag brukar göra: Ta ett kycklingbröst, tvätta det med vatten. Nästa kryssar jag de...
uppsättning 01.05.2011 05:55
2
svar

Infrarad termometer för ugns temperaturer

IR-termometrar läser ytemperaturer. Kan de noggrant läsa inutemperaturen på min ugn genom glaspanelen? Eller kommer det att läsa glasets yttemperatur i stället för inredningen?     
uppsättning 23.02.2012 20:58
2
svar

How att göra beten kvass på vintern?

Jag gör ofta jästbetor kvass. Det gick bra på sommaren, men nu i kallare väder är miljön för kall för kvasset att jäsas ordentligt. Hemmatemperaturen är 60F, men kvassen behöver 72F-75F. Vad är det bästa sättet att hålla kvassburken varm? En...
uppsättning 12.01.2014 06:17
3
svar

My nya panna har en max temperatur på 350 F men receptet kräver 425 F. Vad ska jag göra?

Mitt recept kräver en ugns-temperatur på 425 grader, men min pan kan bara motstå 350 grader per tillverkarens instruktioner. Om det ursprungliga receptet krävde 15 minuter vid 425 grader. Hur länge skulle det vara 350 grader?     
uppsättning 14.01.2017 00:23
3
svar

Vad är meningen med varm mat?

Många föredrar vissa rätter och drycker för att vara heta (eller kalla). Jag kan förstå vilken inverkan den har på munnen för vissa livsmedel (kall pizza har en väldigt annorlunda konsistens än varm pizza), men för vätskor som soppa och kaffe so...
uppsättning 25.08.2018 21:56
10
svar

How att anpassa brownie recept att laga bra i en mini-muffin tenn?

Jag har ett bra brownierecept som fungerar fantastiskt i en 9x11 pan. Toppen kommer ut knaprig, bottenkakan som och mitten fin och fudgy. Jag tänkte att jag skulle försöka göra dem i en mini-muffin-tenn, och trodde det skulle vara lättare för ba...
uppsättning 01.06.2013 03:32
2
svar

Vår många minuter mellan 115 F och 120 F för en skinka?

Jag förbereder detta skinkrecept . Det kräver en skinka 7 till 8 kg. Tja, jag beställde en skinka som beskrivs som "7 till 9 kg" och det som blev levererat var ett hår under 10 kg, så det är vad jag använder. Med hjälp av receptets 20 minute...
uppsättning 22.04.2017 03:45
1
svar

Varför kommer inte min dusch att värma upp?

Jag har en termostatisk dusch, men jag kan bara få den att vara luke varm. Aquastaten är inställd på 60, panna vid 165. Kranvattnet i handfat bredvid duschen är väldigt varmt. Jag har tagit omslaget från termostaten och det verkar inte finnas nå...
uppsättning 16.01.2013 20:17