Vilken temperatur är mörka öl (stouts och mutterbruna) som skulle förbrukas vid?

7

Jag kommer ihåg att läsa någonstans att vissa öl ska druckas mycket närmare rumstemperaturen än de flesta dricker dem för optimal smak. Speciellt stout öl och mutter bruna ales ska bara vara "något kylda". Jag tror att jag läser att temperaturen för optimal smak är cirka 55 ℉ (13 ℃). Men de flesta jag har träffat är chockade när jag berättar för dem och svär av en fin kall. Min egen personliga erfarenhet verkar bekräfta "lite kylt". Är jag galen?

    
uppsättning Daniel Bingham 30.08.2010 14:06

3 svar

8

Nej, du är inte galen. Du har bra smak. Anledningen till att du dricker mörkare öl som stouts och bärare är för smaken. Om de är överkylade, förlorar du det mesta av den smaken. Obsess inte över det, men i allmänhet serverar många människor mörk öl för kallt.

Som sagt borde du dricka din öl vid vilken temperatur som helst som gör dig glad. Det är inget fel med en trevlig kall pilsner eller Hefe-wizen på en varm dag.

    
svaret ges 30.08.2010 15:36
-1

Ja porter borde drack vid nästan rumstemperatur, hur det drack före kylskåp där det uppfanns för att verkligen njuta av smakerna

    
svaret ges 03.05.2016 23:56
-2

på sommaren gillar jag min XXXX-kall, min stout cool, på vintern dricker jag min stouta rumstemperatur.

    
svaret ges 08.05.2015 12:40