Frågor med tagg 'temperature'

frågor med tagg
1
svar

How arbetar temperatursensorn i en vindfläkt?

Jag har en vindfläkt som ska sättas på med den inställda temperaturen. Det är ganska varmt idag (södra Kalifornien) så jag förväntade mig att det var på. Hittills har jag inte sett det på och jag bara sänker temperaturen för när den ska sätta...
uppsättning 20.04.2013 23:40
1
svar

Vilken nivå av värme är bäst vid karamellisering?

När du karamelliserar lök, morötter eller svampar - vad är den bästa värmenivån för elden? Eller hellre - vad ska temperaturen på oljan vara där du kan karamellisera maten snabbt men inte bränna den på sidorna för mycket?     
uppsättning 11.12.2016 13:08
5
svar

Vad temperaturer ska jag hålla min kyl och frys inställd på?

För kylskåp, om det är svalare, fortsätter saker som mjölk och kött lite längre. Men om jag ställer den nära frysning börjar vissa föremål visa frost på dem. Vilken temperatur ska jag ställa in mitt kylskåp till för bästa övergripande resultat?...
uppsättning 07.08.2010 16:53
2
svar

Bakningsjusteringar vid användning av en bänkskivaugn

Jag planerar att baka några scones till en vän, men de har bara en enkel bänkskiva. Även om den är märkt upp till 250W, skulle jag vilja veta om jag skulle göra några justeringar (jag är van vid bakning med en konventionell, fläktassisterad ugn)...
uppsättning 31.05.2015 07:12
11
svar

How kan jag hålla varm mat varm när den transporteras?

Hur kan jag hålla varm mat varm när den transporteras, t.ex. till en väns hus eller ett pottlucka? Jag brukar bara ge upp och ta kall mat, men jag skulle vilja ha fler alternativ.     
uppsättning 22.07.2010 16:21
2
svar

Använd grill för både searing och slow-roasting beef

När jag gör rostbiff i köket har jag vanligtvis dessa två matlagningssteg: Sear på alla sidor i en stekpanna på hög (ish) värme; Ställ det långsamt i ugnen vid låga temperaturer. Jag har varierat temperaturen i steg 2 från 160 grader ce...
uppsättning 03.05.2016 15:21
1
svar

How jobbar EGT? [stängd]

Jag gör en rapport och hur fungerar EGT på ett flygplan, antingen turbo eller kolvmotor? Kan du snälla ge mig procedurerna ... Som om det börjar och överföras till var och saker. Tack!     
uppsättning 25.09.2015 15:17
2
svar

Cooking med en crock pot - temp

Jag tänker på att få en långsam spis, så jag kollade på några recept. Många säger något enligt följande: 391.133 Två frågor: Är det bättre att laga mat på lågt eller högt? Tydligen kommer tiden att vara annorlunda, men kommer det vanlig...
uppsättning 29.11.2011 12:28
1
svar

Oven har inget temperaturmeddelande ljud

Ugnen är i nytt skick, dock ungefär 10 år gammal. Ugnen har ingen signal att låta dig veta när önskad temperatur har uppnåtts. Mfg. Föreslog att man använder en ugnstermometer sond. En sond ansluten till en tråd som går inuti ugn ansluten till e...
uppsättning 09.04.2018 02:21
1
svar

Varför cool creme brulee?

Varför baka, svalna sedan fackla creme brûlée; varför inte hoppa över kylningen? Är kylning för inställning? Kylning i 4-24 timmar finns i nästan varje recept jag hittar.     
uppsättning 07.05.2018 06:41