Frågor med tagg 'substitutions'

frågor med tagg
4
svar

Skal köttet skära saken när man gör stroganoff?

Jag skulle vilja göra ett stroganoffrecept, jag har det som kallas för kubad Sirloin Tip Roast, men jag fick nyligen lite råbiff som jag skulle vilja använda på plats. Biffen jag fick var inte märkt, så jag vet inte vad det är. Hur utbytbara är...
uppsättning 09.08.2018 13:35
1
svar

Can Jag gör panna cotta med en flavored, non-gelatin "Jell Dessert"?

Jag skulle vilja göra panna cotta , men alla recepten jag har sett kallar på icke-smakad gelatin, och det närmaste jag har till hands är en produkt ( Gefen-varumärket Strawberry Jell Dessert ) som varken är gelatin eller oförsvagad : Det ä...
uppsättning 02.01.2014 06:51
2
svar

Can Jag använder grön cardamomm pods och ground cardamom utbytbart?

Jag har lite grönt kardemumma och skulle vilja använda det i rätter som indisk rispudding. Kan den användas i stället för standardkardemumma som köptes i en amerikansk mataffär?     
uppsättning 27.09.2011 06:13
4
svar

Vad är ett bra ersättare för Farro?

Jag såg denna ingrediens (farro) i ett recept som jag var intresserad av att göra; Jag har dock aldrig sett eller hört talas om det tidigare. Kan du förklara vad det är, snälla. Vad kan jag ersätta för Farro?     
uppsättning 12.10.2014 20:45
2
svar

How kan jag få hash browns att binda utan att använda ägg?

Jag vill inte lägga till ägg för att binda hash browns. Vad är det bästa sättet att binda hashbrunt utan ägg? Mina första tankar är att jag fortfarande ska skaka potatisen, eller koka först för att mjuka för att de ska binda?     
uppsättning 23.06.2014 15:59
4
svar

Vilka alternativa gelningsmedel kan jag använda för sylt och marmelad?

I stället för att använda naturligt pektin från frukten som används eller tillsatt pektin letar jag efter en alternativ inställning / gelningsmedel som gör att jag kan få mer sylt från mina två principiella ingredienser (frukt och socker). Med a...
uppsättning 28.05.2013 17:01
3
svar

How kan jag ersätta eller göra mjukt brunt socker?

Jag har just flyttat till Tyskland. Jag har ännu inte kunnat hitta brunt socker av den typ som vi har i Australien, dvs: mjukt, litet kornigt, lite klibbigt genom att det håller sin form väl när du gräver en sked ut. De enda bruna sockerarterna...
uppsättning 20.10.2010 10:55
5
svar

Chicken Stock Alternativ?

Jag vill göra en grillsås som har kycklingbestånd i dess recept . Detta är första gången jag behövde kycklingslager för matlagning; på något sätt kom jag inte fram till nu. Hur som helst, varken jag eller någon av mina rumskamrater köper nå...
uppsättning 15.08.2011 03:57
2
svar

Tiramisu-blandningen inte fast

Jag har försökt att göra Tiramisu chokladmousse från denna video många gånger. Chokladblandningen blir bra. Med äggulorna lägger jag till druvsaft istället för vin och mjukost istället för marcarponi - vilket tycks bli bra också. Det jag mi...
uppsättning 12.11.2012 18:22
2
svar

Vad är "Chili Saus" ingrediens i detta recept?

Jag vill göra det här Kopiera Cat A1 bocksås men jag Jag är inte exakt säker på vad en ingrediens är. Vad ringer det efter när det står Chili sås ? Om det visar sig att jag inte har chilisås som de hänvisar till, finns det bra substitut...
uppsättning 30.09.2015 16:08