Frågor med tagg 'substitutions'

frågor med tagg
1
svar

Vilka ändringar skulle jag behöva göra när jag ersätter kalvkött?

Jag skulle vilja göra detta recept på Pork Osso Buco, länk , men jag använder kalvkött biff shanks och inte fläsk. Måste jag göra några ändringar som den tid det är braised eller seared?     
uppsättning 10.01.2017 11:24
3
svar

Alkohol-valfria desserter?

Jag har en middag / make-fancy-cocktailsfest, och försöker träna på menyn. Eftersom det är en cocktailparty, förefaller det vara lämpligt att ha någon form av alkohol i efterrätten. Svårigheten är att för den utsedda föraren behöver vi ha en...
uppsättning 19.01.2013 11:03
2
svar

Alternativ till grädde för stekt kycklingrecept

Jag har nyligen fått ett stekt kycklingrecept som jag verkligen tycker om. Emellertid hålls beläggningen (kryddat mjöl) med ägg och grädde (blanda 1 ägg och 1/4 kopp tung grädde, doppa kycklingen i mjölet och sedan i mjölet, stek). En av mina fa...
uppsättning 26.05.2013 15:10
1
svar

Substitution av root-ölkoncentrat för extrakt

Jag skulle vilja göra dessa rot-ölflöjtsmuffin . Receptet kallar till root öl extrakt, men jag har inte hittat någon lokalt, och kostnaden plus frakt på Amazon är lite mer än vad jag skulle vilja ha. Jag har försökt googla detta, men har inte k...
uppsättning 08.03.2016 17:31
1
svar

Can aktiv torrjäst ersättas med en komprimerad jästkaka i bakning?

En "komprimerad jästkaka" krävs i var och en av min mormors bröd recept. Kan jag använda aktiv torrjäst som en substitution för en? Om så är fallet, hur mycket aktiv torrjäst ska jag ersätta per komprimerad jästkaka?     
uppsättning 03.08.2010 18:34
4
svar

Can Rum-bollar görs utan alkohol?

Min fru och jag tycker om ett recept på rombollar som hon har gjort tidigare, men vi har vänner som väljer att inte konsumera någon alkohol. Finns det något hopp om alkoholfria rombollar? Vad kan ersättas?     
uppsättning 08.02.2013 04:26
7
svar

Vad kan jag ersätta för Cointreau

Jag vill göra cocktails som kallar Cointreau (Orange Liquor), men det är ganska dyrt för en universitetsstudent som jag själv. Vad kan jag ersätta Cointreau för att det inte kommer att bryta banken? Alternativen bör vara tillgängliga på...
uppsättning 23.09.2016 05:23
1
svar

Using cueritos (Pork Rinds) för nötkött

Kan jag använda cueritos som mitt fett att göra hamburgare? Jag brukar använda fläskfett men min slaktare var ute idag så jag köpte 2 pund av dessa läckra grejer.     
uppsättning 18.05.2014 18:08
8
svar

Ersättare för lök och vitlök

Jag älskar smaken av lök och vitlök, och det verkar också som många andra gör det. Men de stör mig i magen så mycket att jag inte kan laga mat med dem. Vad kan jag använda på plats för att ge min mat en liknande smak?     
uppsättning 21.07.2010 15:29
1
svar

Ersätt selleri frö för färsk selleri i soppa

Hur mycket selleriutsäde ersätter jag selleri i soppa? Jag har inte försökt något eftersom jag inte vill förstöra en hel soppa.     
uppsättning 07.01.2019 17:16