Frågor med tagg 'rice'

frågor med tagg
2
svar

Rismjöl: vikt till volym

Jag har ett recept som kräver 1 kg glutinous rismjöl (mochiko), men jag har ingen köksskala. Ungefär hur många koppar skulle detta motsvara?     
uppsättning 18.02.2015 02:59
8
svar

Varför är matlagning av ris så komplicerat?

Jag lär mig långsamt att laga mat och jag gjorde lite ris idag. Medan resultatet var helt acceptabelt gick processen inte smidigt och jag var tvungen att lägga till lite vatten i slutet och laga det lite mer för att komma dit. Jag följde proc...
uppsättning 10.05.2014 22:13
2
svar

Hur mycket vatten läggs till risugn när man lagar brunt ris?

Jag brukar använda 1,5 koppar vatten för varje kopp "white basmati" ris. Idag använde jag 4 koppar vatten för 1 kopp "brun basmati" ris och det kom lite vattnigt ut. men jag tillade mer av vattnet efter en runda matlagning, så kanske det hade...
uppsättning 31.01.2018 00:11
3
svar

Är det möjligt att ta bort lukten från ris som är felaktigt lagrad i en diskmedellåda?

Jag lagrade i sin tur ris i en diskmedellåda. Jag tog ut det för att laga mat, men det luktar som diskmedel. Vad ska jag göra? Finns det något knep som kan ta bort diskmedelets lukt från ris, eller är det inte säkert att använda det?     
uppsättning 01.10.2018 15:37
3
svar

Potten för att laga långkornigt vitt ris på gasområdet

Jag vill inte köpa en särskild risugn och jag har fått höra av vissa att en rundad, botten tjock holländsk kruka är bäst för rismatlagning på en gasspis. Jag har också hört att en lång aluminiumpott är bäst, vad tror du?     
uppsättning 19.11.2010 22:03
6
svar

Vad gör jag att svart ris blir bättre i en riskokare?

Det verkar finnas lite eller ingen information där ute specifikt angående svarta ris och riskokare. Min riskokarhandbok säger ingenting om det. Artikeln på wikihow, " 3 sätt att förbereda svart ris ", nämner att svart ris "lagar inte bra i en ri...
uppsättning 17.07.2014 08:44
0
svar

Rice lasagne kokad framåt

Jag använder rislasagne nudlar och undrar om jag kan montera den ikväll för att använda imorgon kväll. Ska jag helt koka rislasagne nudlarna?     
uppsättning 08.12.2018 03:59
1
svar

Hur man justerar för fukt när man gör ris?

För år sedan åt jag på Sushi Yasuda i New York. När jag gick, läste jag på kocken och en artikel om honom nämnde att han stod för luftfuktighet medan han gjorde sitt sushi ris. Wow! Min typ av kille! Det finns en "hur mycket vatten med ditt r...
uppsättning 21.07.2010 17:30
2
svar

Göra klibbigt ris utan riskokare

Jag vet att en riskokare är det enklaste sättet att göra klibbigt ris på grund av hur det är ångat. Men jag har inte en riskokare: vad är det mest effektiva sättet att göra klibbigt ris med vanliga köksredskap och apparater, det vill säga de som...
uppsättning 06.01.2014 10:45
17
svar

Stoppar vatten från att bubbla över när man lagar ris

Varje gång jag lagar brunt ris (i en traditionell kruka eller i min nya risugn ) bubblor bildar och spolas över sidorna. Hur kan jag förhindra detta? Jag hittade denna fråga , men kunde inte Dra användbara tips från svaren. Som en sidota...
uppsättning 28.10.2010 14:35