Jag har ett recept som kräver 1 kg glutinous rismjöl (mochiko), men jag har ingen köksskala. Ungefär hur många koppar skulle detta motsvara?
Omkring 2,5 - 3 koppar (2,8 exakt) men jag tvivlar på exakthet är nödvändigt för ditt recept om du är villig att gissa i volym.
Kan jag föreslå att investera i vissa vågar, de kommer bara att ställa dig tillbaka £ 14 för vissa mops" standard "som fungerar bra för hemmabruk.
Enligt bloggen Fox i köket , 1 cup glutinous rismjöl väger 204 gram eller 45 kg. Så 1 pund skulle vara 2.22 koppar.
FYI, 204 gram / kopp meshes exakt med vad Bobs Red Mill säger på sin näringslabel för glittrande rismjöl. Så perfekt, faktiskt, att jag undrar om det är där bloggen ovan har fått den.
Läs andra frågor om taggar rice conversion flour measurements Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna