Frågor med tagg 'oil'

frågor med tagg
2
svar

Jordnötsolja med kanske lite rester av rå ägg

Jag hällde för mycket olja in i mätbägaren, så jag hällde lite tillbaka i flaskan. Mätbägaren användes dock för ägg före mätning av oljan. Jag sköljde den från ägget men tvättade den inte ordentligt med tvål, bara vatten. Förorenade jag hela fla...
uppsättning 12.05.2017 17:20
1
svar

Vad är ett alternativ till olja i lagrad paratha?

När man lagar lagrad paratha, vad kan jag använda som ett alternativ till olja?     
uppsättning 03.12.2018 16:53
2
svar

Frying i en mikrovågsugn?

Så jag gillar att äta en lagad lunch, men mitt arbetsrum har bara en mikrovågsugn - oförmögen att producera Maillard-reaktionen och bara bra för att återuppvärta förfallande mat till en äcklig, fuktig pap. Jag förstår att oljan inte värmer up...
uppsättning 04.06.2018 22:50
2
svar

Can du använder olivolja förbi sitt utgångsdatum?

Jag märkte precis att min olivolja löpte ut 2016/6, men jag kunde inte säga det med smak och det verkar fortfarande bra att använda. Kan jag fortsätta använda den? Det verkar som ett slöseri att slänga bort eftersom det fortfarande fungerar b...
uppsättning 01.04.2017 23:28
1
svar

Vad är renhetstestet för olivolja?

Hemma, hur ska jag veta om olivolja, jag köpte, är tillräckligt ren? Vad är renhetstestet för olivolja? What do you mean by "pure"? Could you please explain... – Stephie Ren här betyder att olivoljaflaskan som köptes från marknade...
uppsättning 15.01.2015 18:28
11
svar

Frying Oil Reuse

Vad är några riktlinjer eller regler med avseende på filtrering och återanvändning av olja (grönsak / canola / solrosolja) som har använts för fritering? Är det säkert och acceptabelt att under vissa omständigheter filtrera och behålla olja?...
uppsättning 23.07.2010 18:01
11
svar

Vilken typ av olja / fett ska jag använda för fritering?

Jag fick precis min första friterad friterare igår. Jag letade mig i butikerna och fann att jag kan få en flaska friterolja eller en vit, fast typ av fett som jag aldrig använt tidigare, antar jag att det kan vara svamp (men jag är inte säker på...
uppsättning 20.10.2011 11:07
2
svar

Varför lagar matlagning i olja eller fett torrvärme?

Varför betraktas matlagning i olja eller fett torrvärme, medan matlagning i vin anses vara fuktig uppvärmning?     
uppsättning 25.04.2011 23:58
6
svar

dry vitlök i olja - botulism risk?

Min flickvän och jag tänker på att förbereda några smaksatta oljor till julklappar i år (berätta inte för någon!). Vi har läst online att färsk vitlök utgör en hälsorisk när den lagras vid rumstemperatur, eftersom den lågsyrafria syrefria miljön...
uppsättning 15.11.2010 20:57
2
svar

När man värmer olja i holländsk ugn?

Jag har en emaljerad gjutjärn nederländsk ugn. Jag trodde att broschyren som följde med det sa att man inte skulle värma gjutjärnet torrt - jag skulle kunna föreställa mig saker. Del ett Så ska jag sätta oljan i den nederländska ugnen oc...
uppsättning 23.12.2010 05:23