Frågor med tagg 'milk'

frågor med tagg
2
svar

Vad är rollen som mjölk eller yoghurt i svamptårta?

De flesta recepten för svamptårta använder en mängd yoghurt som ibland ersätts med mjölk, eller till och med soja eller mandeldrycker. Vad gäller mjölkproduktens roll i mjöl, socker, ägg, smör / olja, yoghurt / mjölk, smakämnen)? Handlar det...
uppsättning 02.04.2015 23:15
1
svar

Vill du använda mjölkpulver bättre än färsk mjölk när du pochar?

Jag läste denna fråga - Vad är effekten av poaching fisk i mjölk? och var överraskning att man kan pocha fisk med mjölk. Jag undrade emellertid om mjölken kommer att bli bortskämd om det ständigt kokas? Och skulle det också vara bättre om m...
uppsättning 04.01.2013 10:29
2
svar

Vad man ska göra med kvarvarande vassle från vinägerbaserad ostberedning

Whey är en värdefull proteinrik biprodukt av ostberedning. Det finns många råd för att använda vassle kom ut ur ostberedning av kultur. Vasslen som framställs efter ostberedning med ättika (utan kultur) ska dock vara annorlunda. Ricotta b...
uppsättning 23.07.2013 11:46
2
svar

Is Jalebi sura?

Jag skulle vilja veta om Jalebi är surt eller inte? Jag vill skapa en maträtt med mjölk och Jalebi. Men om Jalebi är surt i naturen än det kommer att reagera med mjölken och får göra mitt recept en dud. Om det verkligen är surt, hur gör jag de...
uppsättning 05.07.2014 17:55
1
svar

Varför gick min hela mjölk dåligt snabbare än skummjölk?

Varför min helmjölk ojämn och blir yucky och luktar före min skummjölk när den lämnas ut? Jag trodde det skulle vara motsatt.     
uppsättning 11.01.2017 19:09
3
svar

Can Jag ersätter mjölk med ägg i recept?

Jag har fått mjölk och sojabönor eftersom jag ammar och min lilla blir väldigt dålig kolik om jag har produkter med mjölk eller soja. Jag skulle vilja veta om jag kan använda ägg (blandat med lite vatten och olja) i stället för mjölk. Vänligen f...
uppsättning 17.11.2012 10:51
1
svar

är det möjligt att göra havre mjölkis?

Om du tycker att vanligt glass är tillverkade av mjölk, är det möjligt att göra det med Havre mjölk? Jag är inte säker på om bristen på laktos i havremjölken skulle begränsa klibbighetens klibbighet eller bildning. Är det möjligt att göra hav...
uppsättning 08.06.2013 05:11
3
svar

Jag tar jag ut kokosmjölk från kokosnötkött?

Kokosmjölk i den lokala mataffären kostar ungefär $ 1,50 för en liten burk. Burkar med kokosmjölk som kostar mindre är fulla av fyllmedel som extra vatten och tandkött för att förtjocka det. Hela kokosnötter kostar däremot $ 1,50, och jag tro...
uppsättning 04.10.2012 17:34
2
svar

Homogeniserad helmjölk, smör och vodka

Jag har ett recept som kräver att man blandar en halv kaka smör i 1,5 liter mjölk och 4 skott av vodka. De tre sakerna mixar inte mycket bra, och så fort jag häller ut det i ett serveringsglas skiljer sig lösningen. Jag har läst att sojale...
uppsättning 07.11.2011 21:05
1
svar

Hjälp att identifiera turkisk efterrätt

Någon som är bekant med det turkiska köket vet vad det här är? Jag hade detta i Istanbul. Allt jag kunde samla från ägaren var att det är tillverkat av mjölk. Strukturen var som en mycket fuktig tårta. Smaken var mjölkaktig och söt (men i...
uppsättning 12.04.2015 17:29