Jag tar jag ut kokosmjölk från kokosnötkött?

Navigera dina svar
10

Kokosmjölk i den lokala mataffären kostar ungefär $ 1,50 för en liten burk. Burkar med kokosmjölk som kostar mindre är fulla av fyllmedel som extra vatten och tandkött för att förtjocka det.

Hela kokosnötter kostar däremot $ 1,50, och jag tror att jag borde kunna få mer än en burks mjölkhärda.

Vad är rätt process för att extrahera kokosmjölk från kokosnötkött? Måste det värmas upp? Behöver det en speciell press?

När mjölken har extraherats kan köttet fortfarande användas som flingor eller används det?

(Jag har sett frågan här . Jag frågar inte var du ska hitta den eller hur lagra det - bara hur man gör det.)

    
uppsättning Sobachatina 04.10.2012 17:34

3 svar

7
  • Töm vattnet inuti kokosnöt, eftersom det inte är den mjölk du vill ha.
  • Kryp upp din kokosnöt och skrapa köttet ut.
  • I en mixer ska du ta ungefär hälften av köttet och ungefär 1 1/2 kopp varmt vatten (mer eller mindre beroende på önskad tjocklek) och bearbeta.
  • Upprepa steg 3 med den andra halvan av köttet.
  • Placera några lager ostkott över en skål och spänna mjölken genom.
  • Vik upp cheeseclothen och pressa resten av mjölken ut.

    • Ingen speciell press eller verktyg behövs. En viss press kan dock hjälpa till att få de sista dropparna ut när man klämmer massan genom cheeseclothen.

    Jag tror inte att vattnet nödvändigtvis måste vara varmt. Vissa källor säger att du bara använder vatten medan andra säger varma. Du kanske också vill börja med bara 1/2 kopp vatten och se hur mycket det ger. Tänk på: kokosnötter är inte super saftiga. Förvänta så att avkastningen är ungefär lika med mängden vatten som används.

    Köttet är fortfarande helt användbart, men dess tillämpningar kan begränsas utifrån hur mycket du har bearbetat det (i storlek).

    Den här sidan har det steg för steg jag använde med några (om än inte mycket hjälpsamma) bilder.

        
    svaret ges 04.10.2012 21:06
    1

  • Bryt kokosnöt

  • Tabortköttetfrånkokosnötförsiktigtmedhjälpavknivelleranvändtorkadkokosnötochslipsedanköttetiblandarenmedlitevattenellerannatalternativattskrapakokosnötköttnoggrant.

  • Omduanvänderskrapad/rivenkokosnöt,tillsättlitevattenidenochhållåtsidani5minuter.(kokosnötetextraherasivatten)

  • Filtrerakokosnöt+vattenblandningienostduk/muslinduk(ävenvanligbomullslinnefungerarockså).

  • NäringsrikKokosmjölkärklar.Dukananvändamjölkenimatlagningellerdrickadensjälv.Klämmamedkardemumpulverellerpepparpulversmakarfantastisktmedkokosmjölk.

    • Källa: Hemlagad kokosmjölksberedning

    I denna metod kommer näring inte att gå vilse, så du kan få den fräscha och friska mjölken.

        
    svaret ges 27.06.2017 20:27
    0

    Det bästa hemmet. Lägg kött i en stor bomullspåse. Vit väska är bäst. Med en ring i mitten av botten. En dragsträngstopp. Stäng väska & Lägg på. Flytta allt kött till botten på väskan. Sätt i käften i påsar botten ringen & Vänd sedan snurra fast. Låt mjölkavloppet kastas på påse. Ungefär lika mycket som att pressa vasslevatten ur ostmassa för att göra ost. Köttet måste vara i strängar när det skärs ut ur skrovet. Detta gäller för färska kokosnötter som normalt görs rätt i lunden. Väskan hängde på ett mangoträd. När vi höjer båda tillsammans. Vår väska är en lång pyramid i form 4 sidor. Men andra väskor kommer att fungera. Mabe en vit bomulls kuddeväska för smallamount.

        
    svaret ges 06.07.2017 21:49

    Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

    Vad är TPS-rapporter? Humans används som galaktiska soldater av fridfulla utomjordingar