Frågor med tagg 'milk'

frågor med tagg
2
svar

Replace eller minska socker i mjölk?

Finns det något företag som producerar mjölk med sockret borttaget eller byt ut? Om inte, finns det något sätt att göra detta på egen hand? Jag älskar skummjölk och köper oftast Fair Life Skim Milk, som filtreras för att förbättra näringsvärd...
uppsättning 02.12.2016 22:27
1
svar

Varför gör mandelmjölk ägg fast vid en nonstickpanna?

Jag gjorde ett experiment när jag gjorde ägg i morse och försökte vänliga gårdar mandelmjölk i stället för vanlig mjölk i min ägg, och äggen fastnade på pannan, när de normalt inte kommer utan något. Varför hände det här? Metod: spricka ägg h...
uppsättning 16.02.2017 18:12
5
svar

Pulverad mjölk i brödrecept

Jag har en bok med flera brödrecept som kräver 1-2 matskedar mjölkpulver. Detta är inte något jag brukar använda och jag tänkte ersätta den med vanlig mjölk och lägga mindre vatten för att kompensera för den tillsatta vätskan. Skulle det vara br...
uppsättning 06.09.2010 15:02
3
svar

Hur löser jag chunkigt pulver helt i mjölk?

Jag pratar särskilt om Cadbury Bournvita . Det här pulvret har små och lite svåra bitar i det som inte lätt löses upp. Hur löses det helt i mjölk?     
uppsättning 19.03.2015 01:01
1
svar

När grädde kretsar, går dess tillstånd kontinuerligt igenom olika tillstånd? Finns det ett dödligt slut på visat smör? Eller händer något annat?

Jag försökte göra smör genom att piska tung grädde i min Kitchenaid-mixer. Jag märkte att grädden blev kornig (eftersom fettet var globbing i smör) men låt det piska lite längre. Smöret och kärnmjölken rekombineras i vad jag gissar är vispadsmör...
uppsättning 11.09.2016 22:04
2
svar

Bread recept kallar för torrt mjölkpulver. Kan jag använda torr kärnmjölkspulver?

Jag gör en white pain de mie . Jag skulle vilja försöka använda lite kärnmjölkspulver i stället för den torra mjölken i receptet. Jag har bytt ut något av vattnet för färsk mjölk för att ersätta torr mjölk förut utan några skadliga effekter....
uppsättning 09.03.2016 00:07
1
svar

Är min mjölk bortskämd? [duplicera]

Hur lång tid tar det mjölk att förstöra? Jag lämnade en gallon mjölk i bagaget på min bil i ca 15 timmar. Jag glömde det när jag kom hem från shopping, jag kom inte ihåg tills jag vaknade nästa morgon. Det är oktober så vädret är inte varmt, j...
uppsättning 10.10.2013 16:15
1
svar

Användning av lätt kräm istället för mjölk i crepes?

Jag har ljuskräm med 15% fett. Hur kan jag använda sin grädde istället för mjölk i crepes? Behöver jag använda vatten och vilken procentandel?     
uppsättning 12.04.2014 05:02
1
svar

Hur kan långpasteuriserad mjölk kylas?

Butiken där jag får mjölk (homogeniserad, pastöriserad) ligger ganska långt från mitt hem. Så jag skulle vilja köpa mer mjölk per besök. Vill du ha några expertråd om lagring och hantering av extra mjölk. Hur lång tid kan jag använda den på ett...
uppsättning 14.08.2013 19:04
4
svar

Varför föredrar vissa länder UHT-mjölk och grädde?

Min fru och jag flyttade nyligen till Belgien. Vi var helt chockade över det faktum att UHT (lång livstid) mjölk och grädde dominerar snabbköpshyllor jämfört med pastöriserad - med en faktor på minst 10 till 1. UHT-produkterna säljs i kartongbeh...
uppsättning 03.08.2010 01:46