Frågor med tagg 'milk'

frågor med tagg
1
svar

Varför ökar smaken i yoghurt med tiden?

Om vi låter yoghurt för flera dagar blir yoghurten alltmer sura varför?     
uppsättning 29.07.2014 17:33
1
svar

Finns det någon skillnad mellan en given grädde och blandning av olika mjölkar, vilket resulterar i samma fetma procent?

Finns det någon skillnad mellan en viss grädde och en blandning av olika mjölkar, vilket resulterar i samma fetma procent? Till exempel är det någon skillnad i en halv och en halv kräm, säger 16% fett och en 50% blandning av skummjölk och 33%...
uppsättning 29.12.2012 14:51
4
svar

Är det någon anledning att skölja mjölk?

Jag hittade nyligen ett gammalt familjen krämpajsrecept som krävde att mjölken skulle skållas. Finns det någon anledning att göra detta annat än att döda bakterier? Om inte, är detta inte ett onödigt steg om man använder pastöriserad mjölk?    ...
uppsättning 20.07.2010 04:16
6
svar

För att blanda kakaopulveret i vatten / mjölk, är det en bra idé att lägga kakaopulver i mjölken under uppvärmning?

Svaren här Upplösning av kakaopulver i mjölk berätta för oss att man manuellt löser upp Kakaopulver i vätskan. Är det inte en bra idé att sätta kakaopulvret i vätskan medan det värms upp så att det blir löst automatiskt? Varför?     
uppsättning 22.03.2015 15:39
1
svar

Näringsvärde: kall eller varm mjölk? [stängd]

Vad är bättre: dricker kall mjölk eller varm mjölk? Min fråga är bara ur näringssynpunkt. Jag är intresserad av att veta vilken som har ett bättre näringsvärde oberoende av biverkningar och andra överväganden.     
uppsättning 22.04.2014 14:19
3
svar

Hur kan jag ta bort bränd lukt från vitsås?

Jag förberedde vitsås från mjölk. Jag började med att koka en halv liter skummjölk för ovanstående. Botten brändes, eftersom jag inte rörde kontinuerligt. Slutligen hade den vita såsen för pasta den skarpa lukten av bränt mjölk. Jag har förs...
uppsättning 03.02.2016 12:22
1
svar

Varför blev min sojamjölk sur

Jag fick lite sojamjölk på lördag och det löper ut maj 2017 (om det är oöppnat antar jag). Jag gick för att öppna kylskåpet just nu och jag hade en kopp te med det inga problem. Jag gick för att dricka lite nu från flaskan och det har blivit sur...
uppsättning 26.12.2016 11:58
0
svar

Mjölk som spillts på spisen - Måste jag städa absolut allt?

Jag gjorde en gryta mac n ost och mjölken kom ut. Jag började rengöra toppen, remedied de elektriska brännare, gick under där jag märkte ett stort spill. Jag abosbredde det allra flesta med några pappershanddukar men de är lite pulverrika som...
uppsättning 05.10.2017 08:00
1
svar

How kan jag behålla kyld cashew / mandelmjölk med minst 2 månader?

Hur kan jag bevara cashew / mandelmjölk med minst 2 månader? Jag försökte citronsyra, men en mycket dålig smak och lukt resulterade. Vet någon vad jag kan använda naturligt för att förlänga livet när jag gör denna naturliga veganmjölk till...
uppsättning 27.01.2016 08:08
1
svar

UHT Mjölk: små vita flytande grejer?

Ibland har UHT-mjölken jag använder några små flytande vita partiklar (ca 1 cm lång, få mm bred) Detta är mjölk som har hållits förseglad vid rumstemperatur (30-35C) i ca 2 månader Något sätt att veta om det är säkert?     
uppsättning 24.05.2014 09:00