Frågor med tagg 'milk'

frågor med tagg
1
svar

Jag har försökt att göra yoghurt men jag har surat mjölk - vad gick fel?

Jag har försökt göra hemgjord yoghurt. Jag har försökt att följa kvittot först genom pasteuriserande mjölk för att döda bakterierna, vänta tills mjölken är 107 grader och lägga till kultur. Jag har använt inkubator i 4 timmar (som anges på odlin...
uppsättning 28.06.2016 10:43
1
svar

Är rå quinoa mjölksäker?

Jag har läst om saponiner i Quinoa, vissa säger att du behöver skölja det ordentligt medan andra säger att du inte behöver, eftersom de redan har tvättats på bearbetningsanläggningar. Säg att jag sköljer det för att försäkra att saponin är bo...
uppsättning 01.05.2017 19:49
7
svar

Hur lång tid tar det för kärnmjölk att bli dåligt?

Jag älskar att göra kärnmjölkspannkakor men jag kan aldrig tycka att använda min kärlmjölk innan den går över utgångsdatumet. Saken är, om jag tar en fast whiff av "utgått" kärnmjölken luktar det bra (även upp till en månad efter utgångsdatum)....
uppsättning 16.07.2010 21:29
3
svar

Anyone för mjölkvätskat malet nötkött?

Rex Stout har ett recept på "Broiled Georgia Ham" där skinken blötläggs i mjölk i en timme. Annat har jag läst att du kan suga kycklinglever i mjölken innan du suger dem. Efter att ha läst lite verkar det som om det här görs för att tenderera...
uppsättning 01.02.2011 22:17
2
svar

Vår jag "förångar" mjölk?

Jag har ett recept som kräver förångad mjölk. Hur kan jag göra "Förångad mjölk" (från rå mjölk), eller en rimlig ersättare för den konserverade mjölk som finns i snabbköpet?     
uppsättning 20.10.2011 05:08
1
svar

Homemad kokosmjölk skiljer sig i olika lager efter en dag i kylskåpet

Jag gjorde lite kokosmjölk. Efter en dag i kylskåpet var det två lager vätska i burken, kokosnötvatten och fast kokosnöt som jag fick reda på efteråt att det kallas kokosmör! När jag rör dem för att få min kokosmjölk tillbaka fungerade det inte....
uppsättning 31.10.2014 12:16
4
svar

är det möjligt att göra yoghurt och ost från bortskämd mjölk?

Jag får rå mjölk och på något sätt pasteuriserar den, jag kokar den. Mjölken starkt curdled visar att det är bortskämd och ruttna (definitivt inte lämplig för att dricka). Är det helt dålig mjölk och jag ska kasta bort den? eller kan det fortfar...
uppsättning 05.07.2013 17:02
3
svar

Mjölk alternativ i pannkaka smeten

Vad kan jag använda i stället för mjölk i pannkaka smeten ? Skulle ris mjölk eller sojamjölk fungera? Vad sägs om i scotchpannkakor ?     
uppsättning 18.07.2010 10:56
4
svar

Fyller mjölk för hand

Vad är en konsekvent metod att skumma mjölk om jag inte har en ångstång? Jag har provat saker som en visp och en Aerolatte med blandad framgång.     
uppsättning 28.07.2010 21:03
3
svar

Jag har inte kylskåp vilka sätt att hålla mjölk utan det?

Vad är gamla sätt att lagra mjölk utan kylskåp. Jag kokade två gånger om dagen fortfarande skämmer bort.     
uppsättning 22.02.2018 05:24