Frågor med tagg 'food-safety'

frågor med tagg
2
svar

Är det säkert att äta jerky med vit mögel?

Jag åt nyligen en jerky med vit mögel på den (se nedan), jag vet inte om jag borde vara okej med det? Mögel växte på ryckigt eftersom jag lade den i fuktig miljö dagar före.     
uppsättning 26.03.2015 06:11
1
svar

(Är det säkert?) Förbereda frukost i bulk

Kryssad rådgivning -Givers, Jag gör en utmärkt frukost, men vill förbereda en 7-dagars leverans i bulk, för att eliminera beredningstiden jag kostar varje vecka. Ingredienserna är: 3 koppar valsad havre Stor handfull Sultanas Sto...
uppsättning 09.08.2015 01:40
2
svar

Är det bättre att tvätta ägg före kylning?

Jag vill veta hur man lagrar ägg i kylskåpet. Vissa säger att man aldrig tvätta dem, andra säger att det är ok att tvätta ägg före kylning. Vilket är korrekt?     
uppsättning 04.11.2018 23:14
2
svar

Är det säkert att äta torsk som har en rosa färg?

Jag köpte nyligen torsk från marknaden och det satt i mitt kylskåp för ett par dagar och jag är inte säker på om det var bortskämd innan jag frös det. Jag lämnade den i frysen i cirka två veckor. Igår började jag tina fisken och det har en ro...
uppsättning 22.09.2017 16:12
1
svar

Torrhärdad kyckling med dålig lukt

Jag torkade lite kyckling i tre veckor: Jag skar kycklingbröst i 1 tums skivor, använd 10-20% salt och gnidade noggrant. Jag lämnade den för att torka botemedel i 2-3 veckor. Jag gjorde det men jag glömde att ta bort allt fett som kan ha varit p...
uppsättning 25.07.2013 17:04
1
svar

Konbu missfärgning fortfarande ätbar?

En del av Konbu som jag nyligen köpte har en vitaktig missfärgning i motsats till en svart / grön färg. Jag undrar om det fortfarande kan ätas / användas i matlagning. Konbu Tack!     
uppsättning 26.03.2011 18:09
1
svar

Går matlagning av rå kött / fjäderfä sin hållbarhet?

Jag tog en kyckling ur frysen för några dagar sedan med avsikt att göra lager / soppa. Det är upptining nu och redo att gå, men jag har inte mirepoix ingredienser och jag är för lat för att gå till affären för just det. Eftersom det just nu har...
uppsättning 17.10.2013 03:02
3
svar

Är smörgås säkert att använda? [duplicera]

Jag har en vakuumförseglad 8 pund bifffilé som låg i mitt kylskåp. Dörren stängdes inte helt och kylskåpet värmdes till 42 grader bara i början av farozonen. Kylskåpet kunde ha varit vid den temperaturen i 6 till 8 timmar. Nötköttet var i mitt...
uppsättning 14.12.2015 22:31
2
svar

Can cashewnötter är dåliga? Om så är fallet, hur säger du det?

Vi har ett karbad cashewnötter som verkar "av:" de luktar lite annorlunda och smakar lite annorlunda än vad vi är vana vid. De luktar inte eller smakar rancid (för oss tror jag inte att jag någonsin har provat cashewnötter som var gamla nog f...
uppsättning 20.05.2012 18:30
3
svar

Är det tillräckligt att rengöra äggskal för att laga mat med det?

Om jag vill laga naturliga gårdägg med skalet vid låg temperatur (65C-150F) i 20-30 minuter och de har lite smuts på skalet är det bättre att rengöra det eller inte? Om det är bättre att städa det, är det bättre?     
uppsättning 07.01.2018 23:36