Konbu missfärgning fortfarande ätbar?

3

En del av Konbu som jag nyligen köpte har en vitaktig missfärgning i motsats till en svart / grön färg. Jag undrar om det fortfarande kan ätas / användas i matlagning. Konbu

Tack!

    
uppsättning O.O 26.03.2011 18:09

1 svar

1

Det här är helt normalt. Många tror att smaken är mest koncentrerad i de kristalliserade bitarna. Fira det!

I själva verket vill du undvika att tvätta av konbuen innan du använder den för att inte förlora det vita pulvret, vilket resulterar i naturlig, långsam och torkning.

WiseGeek på Konbu Praktiskt taget ätbar på Konbu

    
svaret ges 26.03.2011 23:05