Frågor med tagg 'food-safety'

frågor med tagg
1
svar

Förberedande pastillfyllning

Jag ska börja med att säga mitt faktiska problem: den här kommande Rosh HaShannah, den senaste jag kan köpa färskt kött är på torsdag, men jag måste servera det följande måndag. (Judisk semester. Jag bor i Israel, butiker kommer att stängas.)...
uppsättning 25.08.2018 22:38
1
svar

Är dessa knivar säkra?

Jag undrar om dessa målade knivar är säkra att använda.     
uppsättning 28.04.2018 12:44
2
svar

Vad visar en kötttermometer om köttemperaturen är ojämn?

Låt oss säga att jag lagar en köttbit och vars utetemperatur är högre än dess inre temperatur. Om jag håller en kötttermometer genom köttstycket så att den delen av nålen är i mitten och en del av den är vid ytan, vilken läsning kommer termomete...
uppsättning 16.02.2015 20:23
4
svar

Can vi smälta råstärkelse? [stängd]

En av de viskningar som passerade tidigt i min familj är att inte äta vissa typer av livsmedelsråvaror, eftersom de kommer att orsaka magsmerter. Det betraktas som sunt förnuft på sätt att inte röra en varm spis eftersom det kommer att orsaka br...
uppsättning 15.08.2011 11:43
2
svar

Vilka bränslen (brinnande material) kan användas i en vedeldad ugn?

Jag har nyligen gjort en tegel vedeldad ugn . Det är en typ av ugn som är svart / smuts / Roman / traditionell : där du bränner bränslet > trä ) i samma kammare där du lägger maten att lagas. Den normala användningen av denna typ av ugna...
uppsättning 11.11.2012 04:13
2
svar

Kan jag frysa överbliven Shake and Bake beläggningsblandning när den används? [duplicera]

Efter beläggning min kyckling med Shake & Bak, jag överför återstoden i en behållare och frys den tills jag behöver den igen. Är detta en osäker övning? Jag räknar om jag fryser kött så det kommer inte att förstöra, då skaka & Bake coa...
uppsättning 03.09.2016 14:36
3
svar

Can Jag värmer och sedan svaler Shiitake-svampar och äter kall en dag senare?

Jag vill laga dem, håll dem i kylskåpet och ät dem kallt en dag senare. Jag har hört att vissa svampar blir giftiga en dag efter uppvärmning, och du kan inte äta Shiitakes raw. Kommer det att vara ett problem att äta dem kalla?     
uppsättning 20.01.2016 21:18
1
svar

Mascarpone vänster utanför kylskåp över natten - fortfarande användbar?

Jag glömde mascarponen igår, så det satt i min väska i vardagsrummet för en halv dag och natten, istället för i kylskåpet. Frågan är självklart, är det fortfarande ok att använda? Det verkar bra, självklart, eller jag skulle inte fråga.     
uppsättning 25.12.2011 13:13
6
svar

Bestad praxis för användning av kranar samtidigt som man undviker korskontaminering

Vad är bästa praxis när det gäller att röra på kranar när man hanterar rå kött? Jag har bakterierelaterade OCD-problem så jag slutar att undvika att använda rå kött till varje pris, för i mitt huvud skulle följande inträffa: Cut meat > t...
uppsättning 10.07.2018 01:13
1
svar

Can Jag använder den kvarvarande betningskärlen?

Jag har lite kvarvarande saltlake som var kvar från att göra burkpåsar, det var uppvärmt för att sätta i burkarna för att göra dem. Kan jag använda denna saltlake igen för att göra fler burkpipor? Saltlösningen rörde aldrig picklesna eller något...
uppsättning 08.07.2015 20:07