Är dessa knivar säkra?

En kniv som har ett målade blad är bäst tänkt som en "gimmicky" kniv. Det kommer att finnas begränsade användningsområden innan skärning börjar flinga bort färgen på bladets sida.

Färgen i sig är ganska kemiskt icke-reaktiv i de flesta fall (det måste vara att härda och hålla fast vid metallen).

Det finns några fall där färger kan ha skadliga föreningar. Detta skulle behöva utvärderas genom att titta på knivens tillstånd och färgadhesionen. Så, utvärdera om själva bladet är värt att använda, följ sedan det.

I själva verket används en kniv som sådan under låga belastningsförhållanden, eller som en dekorativ bit, men någon seriös kock kommer inte att använda den för länge.