Frågor med tagg 'food-safety'

frågor med tagg
3
svar

Vilka typer av mat är säkra för kortvarig rumstemperaturförvaring?

federala riktlinjer för livsmedelssäkerhet rekommendera att du lämnar mat i "riskzonen" (4- 60 ° C / 40-140 ° F) i mer än 2 kumulativa timmar. Men inte all mat behöver kylning; några uppenbara exempel är bröd, jordnötssmör, unpeeled potatis el...
uppsättning 23.08.2011 02:24
3
svar

Bästa sättet att rengöra en bänkskiva om du förbereder mat på den

Precis hade mitt kök remodeled och det här är första gången jag har haft ett kök med tillräckligt med diskutrymme att det är tillräckligt stort för att rulla deg osv. Dessutom är det första gången det inte är en kakelplatta, så det är mycket lät...
uppsättning 08.01.2016 01:08
2
svar

Beans odlade med yoghurt

Är den köpta yoghurten en bra "starter" för att odla kokta bönor för att minska de gasproducerande oligosackariderna? Innehåller den rätt typ av bakterier att jästa bönorna eller är det bara bra för mejeri? Hur lång ska jag fermentera? 24-48...
uppsättning 07.09.2012 00:18
1
svar

Kan du laga kycklingbröst fryst på George Foreman Grill?

Kan du laga kycklingbröst som är frysta på George Foreman Grill? Är det säkert? Kommer det att fungera bra?     
uppsättning 20.11.2013 22:42
2
svar

Hur kommer länge att vara kvar i kylskåpet?

Vi har haft Sake chilling i vårt kylskåp i ungefär ett år nu. Det har öppnats. Är det fortfarande säkert att dricka eller är det dags att kasta ut det?     
uppsättning 28.09.2015 02:57
1
svar

Sur smör från frysen?

Tidigare idag avfrostade jag två olika pinnar smör från min frys. Båda smakade sura. Inte heller hade gått ut. Tillverkarna var olika, så det var inte samma sats. Har någon koll på detta tidigare? Är min frysare en skummande cesspit av bakterier...
uppsättning 20.07.2015 08:40
2
svar

Är det verkligen så lätt att göra säker härdad lax med 3 min socker / saltlösning?

Anledningen till den här frågan är att jag bor i en landlockad del av USA, sålunda; Laxen jag har tillgång till är inte "fräsch från båten", och det finns inte riktigt några platser jag har tillgång till sushi grade sushi (som jag bara skulle ät...
uppsättning 27.03.2018 01:15
1
svar

Är roten / rhizomerna av mark äldre ätbara?

Jordälder är en fruktansvärd weed med läckra blad. Men är roten ätbar också? Wikipedia : Aegopodium podagraria, commonly called ground elder, herb gerard, bishop's weed, goutweed, and snow-in-the-mountain, is a perennial plant in the ca...
uppsättning 05.05.2012 12:18
2
svar

Proper användning av Rabarber

Vad är det rätta sättet att förbereda rabarber att inte förgifta någon? Vilka delar av växten är giftiga? och vilka allmänna försiktighetsåtgärder bör göras när man gör mat som involverar rabarber?     
uppsättning 15.10.2014 17:20
10
svar

How lägger du ut en fettbrand?

Jag hade nyligen en fettbrand - pannan slog i brand från lite fett som spillde över stekpannan. Finns det ett säkert, snabbt sätt att lägga ut en eld så här?     
uppsättning 30.07.2010 04:20