Frågor med tagg 'food-safety'

frågor med tagg
1
svar

Hur länge kan du hålla choklad i frysen?

Vi får massor av chokladgåvor och på grund av hälsoskäl kan vi inte avsluta all choklad. Så lagrar vi den i frysen. Hur länge kan eller borde du lagra choklad i frysen innan det inte är säkert att äta längre?     
uppsättning 13.09.2011 08:34
2
svar

Sea Salt och kvicksilver

Jag har hört att havsaltet är mer smakrikt än jodiserat bordsalt, men undrade över dess kvicksilverinnehåll. På grund av kvicksilvernivån i oceaner rekommenderar nutritionister att begränsa köttfärs som tuna och torsk för kvinnor som är gravi...
uppsättning 15.04.2015 02:34
1
svar

Bruna fläckar i lila sötpotatis

Jag har märkt att några av de hawaiiska / Okinawan lila sötpotatis jag kokar kommer att ha bruna fläckar inne i köttet, medan andra inte gör det. Vad orsakar dessa bruna fläckar? Är dessa säkra att äta? Jag har försökt att vara försiktig när jag...
uppsättning 01.08.2016 17:33
1
svar

Vetalt problem med currysås

För en familjesamling köpte jag 20 stora kärlkarrysås från min favorit indiska restaurang - 15 Dansak och 5 Korma. Jag samlade såserna på torsdag kväll. Behållarna var alla snygga. Sedan un-wrapped och tärnade den lämpliga mängden kyckling lårfi...
uppsättning 10.01.2016 12:50
0
svar

Vad är åtgärderna för att minska risken för kallrökad lax?

Jag skulle vilja veta vilka åtgärder som tillverkare av förpackad färdigberedd kallrökad lax tar? Finns det risk för bakterier eller parasitinfektion?     
uppsättning 20.01.2018 22:50
4
svar

Vad händer med en ekollonkvamp när huden blir orange?

Jag köpte en ekollonskamp på bondens marknad för ett tag sedan och dess hud var ursprungligen mörkgrön med en liten patch av apelsin. Jag har hållit den i mitt skafferi. Med tiden har huden blivit fullständigt apelsin som en mogen pumpa. Jag ant...
uppsättning 31.05.2012 04:05
9
svar

Hur maximerar jag hållbarheten hos min hemlagad varm sås?

Jag planerar att sätta årets gröda av heta paprika att använda genom att prova min hand att göra mina egna såsar. Jag har aldrig försökt detta tidigare, men jag har hittat ett antal recept på Internet. Jag är emellertid bekymrad över hållbarh...
uppsättning 21.08.2012 15:51
2
svar

Can pastöriserad mjölk förvandlas till yoghurt av sig själv?

Under vintern lämnar jag ofta mjölk på min veranda för att göra plats i mitt kylskåp. Under en nyligen varm stava hade jag en oöppnad gallong pastöriserad mjölk på verandan i två dagar runt 50 grader Fahrenheit. När jag öppnade flaskan för at...
uppsättning 19.03.2015 15:39
1
svar

Kan du jästa tomater i en jäsning med vattenförsegling?

Går hela vägen och fermenterar allt ...
uppsättning 06.11.2016 01:17
1
svar

Can Jag grillar en kyckling / kalkonbröst på natten och äter den 12:00 och 18:00?

Först och främst är jag ledsen för min engelska, jag är inte flytande. Jag är på en diet där jag bara kan äta kycklingbröst och markmuskel (vet inte rätt ord för detta men jag försökte) som köttet (och fisken, men jag gillar inte det). Efters...
uppsättning 01.01.2012 16:28