Vad är det rätta sättet att förbereda rabarber att inte förgifta någon? Vilka delar av växten är giftiga? och vilka allmänna försiktighetsåtgärder bör göras när man gör mat som involverar rabarber?
Använd endast stjälkarna; bladen är giftiga (eller åtminstone giftiga om de äter i hög mängd)
Klipp upp stjälkarna i bitar från botten upp till den där den blir grön (för att hålla resultatet så rosa som möjligt) och laga ner med socker och njut av smör eller en paj (med jordgubbar).
Jag har åt rå stjälk doppad i socker när jag var barn.
från länk :
Försiktighetsåtgärder för rabarber trädgårdsarbete
Trima omedelbart från stjälken. Använd inte stjälkar från frostbita växter. Tvätta stalkarna väl. Barn bör lära sig att äta bara rabarberstammarna, helst under tillsyn
Mitt favorit sätt att äta rabarber: är att hugga upp de övre och nedre (giftiga / obehagliga delarna) tvätta den chomp ner det
Det finns inget riktigt behov av socker eftersom det är lite sött om din kropp behöver det, och om det inte smakar det fortfarande bra.
Läs andra frågor om taggar food-safety Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna