Bästa sättet att rengöra en bänkskiva om du förbereder mat på den

Navigera dina svar
1

Precis hade mitt kök remodeled och det här är första gången jag har haft ett kök med tillräckligt med diskutrymme att det är tillräckligt stort för att rulla deg osv. Dessutom är det första gången det inte är en kakelplatta, så det är mycket lättare att rengöra.

Jag har städat diskbänkarna med mjuk skrubb med blekmedel - och jag gissar eventuella rester från det som inte kommer att smaka bra, eller vara bra för din hälsa:)

Vad skulle vara den bästa lösningen för att rengöra en bänkskiva som kommer i direkt kontakt med mat? Bara rätt tvål och vatten?

    
uppsättning merk 08.01.2016 01:08

3 svar

2

Du lagar rutinmässigt mat på skärbrädor som har rengjorts bara med tvål och varmvatten, även efter att de är kraftigt förorenade med rå kött. Så noggrann rengöring med utspädd tvål och vatten bör också vara tillräckligt här. Se bara till att du använder samma standarder som du skulle ha för dina skärbrädor, nämligen att du har tagit bort allt som kan vara fast där.

Om du verkligen är orolig, rekommenderar du FDA att använda blekmedel för att sanitera räknare *:

One teaspoon of liquid chlorine bleach per quart of clean water can also be used to sanitize surfaces. Leave the bleach solution on the surface for about 10 minutes to be effective.

(Pardon "Mattrygghet för Moms-till-Be" -titeln på den sidan - uppenbarligen kan människor förutom mödrar laga mat och vara säker också.)

Jag tycker att punkten är att vara säker mot rutinmässig tillfällig kontakt, inte för avsiktlig matberedning på disken, men att göra en säker ska göra den andra säker också - och det är klart ett steg bortom tvål och vatten.

    
svaret ges 08.01.2016 01:39
3

Det finns en skillnad mellan rengöring och sanering.

Rengöring

  • Om du har något fet på disken så behöver du något slags av rengöringsmedel för att solubilisera fettet. (Du kanske vill använda en ättika lösning för att vara säker och få allt diskmedel från disken.)
  • Om du gjorde något som att ilda bröd, behöver du det något lite mer slipande att skrubba bänkskivan för att gå av fasta bitar av uttorkad deg.

Sanitizing

  • En utspädd blekmedellösning fungerar bra. (Säg om du läckte lite juice från rå kött på räknaren.)
svaret ges 08.01.2016 03:13
2

Vit ättika rengör och sanitiserar bänkskivan mycket effektivt och det är helt giftfritt! Jag håller en karaffel på min räknare, vilket gör det enkelt att plaska ut och tvätta disken med en pappershandduk.

Dessutom är natron ett utmärkt skurpulver, och dessutom helt giftfritt. (Bakpulver kan också släcka en fettbrand, vilket är en annan anledning att alltid hålla lite praktisk.)

Vinägerens surhet kommer att döda många patogener, men inte lika effektivt som klorblekmedel. Om du använder blekmedel eller andra toxiska rengöringsmedel, kan tvätt av disken efter med ättika hjälpa till att ta bort eventuella kemiska rester.

ättika kommer oftast att förångas när det torkar, men en slutgiltig torka med rent vatten kommer att lämna bänkskivan mousserande, ren för knådande deg.

    
svaret ges 08.01.2016 02:03

Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

Försäkta karaktärsintegritet för gameplayen? [stängd] Vad är dåligt om en häxa som är född i maj?