Först och främst är jag ledsen för min engelska, jag är inte flytande.
Jag är på en diet där jag bara kan äta kycklingbröst och markmuskel (vet inte rätt ord för detta men jag försökte) som köttet (och fisken, men jag gillar inte det). Eftersom jag jobbar som 10 timmar om dagen och jag inte kommer hem till lunch, måste jag ta min mat till jobbet. Så jag lagar vanligtvis måltiden på natten och jag har lunch för som 2 dagar.
Men när jag försökte grilla kycklingen var smaken inte så snäll. Det enda konditoriet jag använder är salt. Så här är min fråga: Kan jag grilla ett kycklingbröst på kvällen och äta det klockan 12:00 och 18:00? Finns det några risker med att få matförgiftning eller något sådant?
VAT, kan någon ge mig några tips om att hålla kyckling / kalkonbröst i kylskåpet (och inte i frys)?
Alla typer av kokt kött eller fisk och mest förekommande livsmedel i allmänhet är säkra så länge de är helt kokta och kylda inom 2 timmar (även om kvaliteten försämras snabbt med fisk).
Om du planerar att äta restera två gånger så kyler du två enskilda portioner. Uppvärmning av samma föremål flera gånger ökar risken för bakteriell kontaminering. Det är verkligen det enda du behöver ta hand om för kortvarigt lagringsutrymme.
Mer information finns i USDA Grunderna för hantering av mat säkert .
Läs andra frågor om taggar food-safety chicken turkey chicken-breast Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna