Frågor med tagg 'dessert'

frågor med tagg
1
svar

My posset curdled, är det redningsbart?

Idag försökte jag mitt första posset. Allt gick bra tills jag tillsatte citronsaften. Det stördes omedelbart? Finns det något jag kan göra för att rädda det?     
uppsättning 02.05.2017 01:37
4
svar

How att göra den perfekta franska vaniljan?

Jag har provat många recept, tittat på olika videor och antog olika tekniker, men till den här dagen kan jag inte göra en bra vanlig vanilj. Några av problemen med tidigare vanliga frågor: Äggsmak (jag inser att det här förmodligen beror...
uppsättning 19.07.2010 18:42
10
svar

Hur kan jag skapa en söt pizza som ser ut som pizza?

Letar efter lite inspiration för en idé jag har. Jag vill servera 3 kurser pizza: starter, huvud och efterrätt. Det är en gimmick, jag vet, men en rolig jag tror. Fick starteren och huvudspikaren, men eftersom ingen av dessa kommer att se ut...
uppsättning 16.11.2010 14:14
3
svar

Hur får jag den flakiga toppen på oooiga smörgåsar?

Jag gör Paula Deens Ooey Gooey Butter Bars (även känd som Ooey Gooey Butter Cake) för semestergodiskorgar. Jag har problem med att få toppen att vara fläckig som om den är på staplarna som säljs i affären - samma typ av flaky topp som är på brow...
uppsättning 20.12.2011 08:50
2
svar

How gör jag sockerfri glass utan maskin?

Jag vill göra glass hemma för diabetiker utan maskin. Jag vill att den ska vara sockerfri. Vilken typ av basingredienser ska jag använda? Kommer någon av inga maskinmetoder här vara bättre eller sämre, eller kräva modifiering, eftersom jag int...
uppsättning 28.01.2015 15:59
1
svar

How kan en bayersk kräm som innehåller apelsinjuice tjockna med så mycket vätska?

Jag hittade ett recept på en orangefärgad bayersk kräm med följande anvisningar. Börja med en crème anglaise genom att vispa äggulor och socker och tillsätt sedan kokande mjölk smaksatt med orange zest. Sätt blandningen tillbaka på värmen och...
uppsättning 25.03.2018 13:53
2
svar

Vad är den bästa kaffertemperaturen för tiramisu?

När jag gör tiramisu gör jag vanligtvis ett nytt parti starkt kaffe. Jag vet inte hur länge jag ska vänta med att använda kaffet (för att döda kakorna). Enligt min åsikt smakar rumstemperatur kaffe hemskt. Längs denna smak på även om efterrät...
uppsättning 03.07.2012 21:49
1
svar

Vad är det rätta sättet att göra korsgräs redo för Falooda?

Personer som är bekanta med indisk öken Falooda kommer att vara bättre rustade att svara på den här frågan. Jag försökte återskapa hemma en Falooda som jag hade ute, ingredienser var mjölk, sabza (Basilfrö), Rosesirap, Glass och Kinesgräs....
uppsättning 12.07.2017 10:40
1
svar

How att behålla marängen vit när du bakar?

Jag gjorde pavlovas förra veckan från 4 äggvitor och om en kopp socker piskade ihop till en SUPER-formmingue. Jag pipade dem till en bricka och bakade först 120 grader i en timme och sedan på 70 grader i en annan timme. Någonstans i mitten av...
uppsättning 08.03.2016 08:22
2
svar

Peeling cupcake liner från choklad mögel

Jag försöker ett nytt recept som skapar en chokladmögel genom att borsta choklad i en muffinsbehållare. Utmaningen är nu att få pappret av chokladmattan. Det verkar vara att sticka till den punkt som jag skulle behöva förstöra eller bryta den ny...
uppsättning 25.04.2013 20:14