Frågor med tagg 'dessert'

frågor med tagg
1
svar

Hur gör du Welchs frukttvätt?

Det ideala målet är att replikera något som liknar Welchs Fruit Snacks. Vi vill ha något som är fast, smakfullt och inte klibbigt. Har någon kommit med ett gott recept för frukttopp? Här är vad som har försökt: Blanda ingredienser på mediu...
uppsättning 13.05.2013 03:22
3
svar

Är det möjligt att ha chokladbitar i glass som inte är vaxartade?

Min fru älskar mint / chokladchips glass. Det har inte varit min favorit på grund av hur vaxaktig kakaosmöret i choklad blir när det är kallt. Finns det en typ av choklad som inte blir vaxaktig när den är fryst? Alternativt finns det en br...
uppsättning 09.07.2012 21:37
1
svar

Homemade taffy visade sig vara för tjock och hård

Jag hade hittat ett recept att göra hemlagad Tootsie Rolls som i huvudsak var bara chokladtaffy. Jag har provat det ett par gånger med samma resultat; det blir i grunden ett något tjuvt hård godis. Jag är inte en godisekspert, men jag tror at...
uppsättning 29.07.2010 06:18
5
svar

Chokladmousse utan ägg

Jag har en vän som är allergisk mot äggprotein, och min fru avbröt oavsiktligt om min chokladmousse till henne och orsakade lite matbrist som jag skulle vilja radera med en ägglös mousse. Jag har dock gjort lite experimenterande och jag är in...
uppsättning 24.07.2010 00:04
4
svar

Tiramisu tips tricks och varianter [stängd]

Tiramisu är en välkänd efterrätt baserad på mascarpone och kaffe, och jag älskar det :) Vad är tips för att ha en kompakt mousse istället för en mjuk / flytande grädde? Har du något speciellt derivat från tiramisu som du experimenterade? Jag...
uppsättning 09.02.2011 20:09
1
svar

Copycat Lime Jello?

Min mamma brukade göra detta Pear Lime Gelatinrecept som var så bra och så söt för middagspartier. Jag skulle vilja kopiera det, men utan att köpa den färdigförpackade kalken Jello, som jag försöker minska mängden konserveringsmedel, artificiell...
uppsättning 03.09.2015 00:36
1
svar

Name av en kinesisk söt

Tidigare har jag köpt denna kinesiska sött vilket namn jag inte kan komma ihåg. Den är formad i små kuber av en slags trasparent mörkgelé (inte säker på om det verkligen är gelatin, men det har en gelatinisk konsistens) som innehåller jordnöt...
uppsättning 21.04.2012 16:56
1
svar

glass med alternativ sötningsmedel

Jag har försökt att göra glass med sucralos. Hittills är allt jag får bara en hårdrock efter att ha kastat den i frysen. när jag försöker tina det går det direkt tillbaka till en vätska. Jag är inte särskilt säker på att jag försöker använda ägg...
uppsättning 27.05.2018 08:00
1
svar

Varför satte inte min citrontart?

Jag använder det här Smitten Kitchen-receptet för citrontartor. Jag gjorde det några gånger tidigare (alla under de senaste veckorna) och det fungerade vackert. Jag älskade det eftersom det hade en stor balans mellan citronsmak, sötma. Huvu...
uppsättning 02.03.2012 22:32
1
svar

Homemade pulveriserat jello recept

Jag är allergisk mot majsstärkelse som ofta finns i de färdiga varumärkena. Jag skulle vilja kunna göra lite pulveriserad jello för när jag vill göra en snabb jello. Med mina sjukdomar kan jag ibland inte laga jello i recepten som jag har hittat...
uppsättning 20.04.2018 00:21