Frågor med tagg 'dessert'

frågor med tagg
0
svar

Injeolmi - Koreanska söta riskakor

Jag har aldrig gjort injeolmi förut men vill gärna försöka - jag har några frågor men innan jag försöker: Steaming vs mikrovågor av risdegen? Jag föreställer mig att det blir uber klibbigt i ångbåten, ett recept föreslog en bomullsduk, men s...
uppsättning 16.02.2018 19:05
1
svar

Koka en frusen skomakare i en mikrovågsugn istället för ugnen

Här är mitt problem. Vi har inte tillgång till en ugn (vi är ute i staden för en vecka och ut hotellrummet har endast en mikrovågsugn och en 2-kokplatta). Jag köpte en frusen Blackberry Cobbler och vi vill göra det. Vet någon hur länge jag ska l...
uppsättning 27.02.2013 08:05
0
svar

Turkisk glädje är alldeles för mjuk och för söt. Hur kan jag göra det mer fast med sätt mindre socker?

Jag följer detta recept för turkisk glädje. Det finns några oönskade utfall. För det första är instruktionerna för att bereda majsstärkelsen resulterat i oönskade klumpar, även vid användning av en elektrisk handblandare. Så nästa gång komm...
uppsättning 09.05.2018 18:54
8
svar

Can ghee användas istället för smör i efterrätt recept?

Smör är en oundviklig ingrediens i de flesta dessertrester. Enligt definitionen är ghee bara klarat smör, men för mig är smaken helt annorlunda. Smaken av smör ligger närmare den tunga grädden, medan den av ghee är närmare matolja (åtmin...
uppsättning 18.07.2013 14:37
2
svar

Hur kan jag rädda bränt äppelkrummor?

Jag gjorde äppelkrummor i små ramekiner tidigare idag. Jag smakade en och smulan kände mig lite torr och inte tillräckligt söt, så jag tillsatte vitsocker på toppen och lade det i ugnen på bröda, hoppas att smälta sockret och göra det bättre....
uppsättning 12.09.2016 03:21
2
svar

Spara en pavlova som inte bildade en skorpa

Jag har kokat min pavlova på samma sätt som jag normalt gör, men det har inte bildat en fin skorpa som det vanligtvis gör. Jag har hört att det kan ha något att göra med fuktigheten? (Det regnade här idag och var en ganska varm dag.) Kan jag läg...
uppsättning 23.12.2011 09:08
3
svar

Hur man gör falsk laxro med jello

För några dagar sedan gjorde jag ett första försök på dessertsushi. Allt gick ganska bra med undantag för laxrogen som jag hade planerat att göra från orange jello. Jag gjorde min egen mögel av plasticine täckt av plastfolie och pryddes överallt...
uppsättning 16.06.2011 22:41
2
svar

Är det möjligt att göra kataifi deg (själv eller från filodeg)?

Jag gillar verkligen strukturen i denna maträtt. Men när jag letar efter recept, frågar de alla om en låda med kataifi deg. Jag har inte hittat det i vanliga stormarknader (jag har inte varit i grekiska butiker), så jag tänkte om jag kunde göra...
uppsättning 20.01.2012 17:41
2
svar

Vilka nötter är vanligtvis ihop med hallon och vit choklad? [stängd]

Jag upprepar: Vilka nötter går bra med hallon och vit choklad? Jag undrade bara om typiska kombinationer som är kända för att gå bra med hallon och vit choklad. Som vanlig choklad och hasselnötter. Eller tomat och basilika. Jag tror inte att...
uppsättning 08.08.2014 16:21
3
svar

Italiensk maräng avflöts efter tillsats av socker

Jag har bara gjort franska meringue före detta, och jag har bara använt hela, separerade ägg. I det här fallet använde jag äggvitor ut ur en kartong (förmodligen bör de notera att de bara var några veckor blyga av deras utgångsdatum). Jag vet...
uppsättning 03.06.2016 20:52