Vilket är det bästa och snabbaste sättet att kondensera Nutella choklad?

1

Jag lägger vanligen lite mängd i en kopp och lägger till en mycket liten mängd vatten för att börja blanda. Detta är vanligtvis effektivt så länge som mängden vatten är mycket liten jämfört med choklad, där choklad fortfarande har en stark smak. Jag tänkte på att använda mjölk, men jag vill inte att chokladens smak blir blekad (mjölken har en smak jämfört med att vattnet är neutralt). Jag försökte även använda mikrovågsugnen, men det var ganska värdelöst.

Jag vill ha något riktigt snabbt och pålitligt.

    
uppsättning DMz 15.10.2012 02:00

10 svar

7

Uppvärmning i mikrovågsugnen kommer tillfälligt att göra det löpare, men då går det tillbaka till sin ursprungliga konsistens. Här är några sätt som kan fungera för dig:

  • Lägg till lite neutral aromatiserad olja: bara lite men det blir fet.
  • Lägg till choklad sirap: Choklad sirap är mycket rinnande kommer tunna det medan du fortfarande håller choklad smak. Hersheys finns i USA och Storbritannien, Tate och Lyle gör en i Storbritannien. Inte säker på var du är men det kommer sannolikt att finnas något tillgängligt
  • Om du inte hittar choklad sirap, prova att göra en mycket tjock chokladmjölk med lite kakaopulver eller chokladmjölkspulver
svaret ges 15.10.2012 10:34
4

Efter experimentet är här vad vi kom fram till:

  • 1 tsk. av mjölk (jag vet att du sa ingen mjölk, men du behöver fettet i det för att hålla Nutella från att gripa)

  • 1 TBSP. Nutella

Instruktioner:

  • Värm tesen. av mjölk ett par sekunder i en skål i mikrovågsugnen - bara ett par sekunder !!
  • Ta en liten bit från TBSP. av Nutella och rör den i mjölken tills den är slät
  • Upprepa ovanstående steg tills det är önskad konsistens för drizzling över dina bananer - eller vad som helst. När det kyls blir det fast igen.

Njut!

    
svaret ges 15.10.2012 20:47
1

Använd en bain marie: få en kruka med ångande varmt vatten och lägg en glasskål på toppen. Se till att vattnet inte rör glasskålen direkt. Placera din choklad i skålen och rör om och smälta.

    
svaret ges 28.08.2014 22:07
1

Jag mikrovågsugn en tsk kokosnötolja i 15 sekunder, blanda sedan i en msk Nutella och mikrovågsugn i 10 sekunders burst tills jag är nöjd med det.

    
svaret ges 01.12.2015 04:34
1

Vi lägger Container av Nutella i en skål med varmt vatten ... fungerar snabbare om du lägger det belopp du vill ha i en liten glasskål och sätter den i en större behållare med varmt vatten. Smältar men härdar inte. Doppa din banan precis i. Lätt!

    
svaret ges 14.01.2016 22:07
1

Jag fann att tillsättning av nötkött mjölk eller vanlig mjölk gjorde Nutella tjockare till en fudge som textur.

Vad som fungerade för mig var att lägga Nutella i en glasskål över en kokande vattenpott (dubbelkedja) och tillsätta varmtvatten tesked med tesked under blandning till rätt konsistens.

    
svaret ges 30.12.2017 22:27
0

Vad jag gjorde för pannkaka dagen förra året var en panna med vatten och lägg en skål över den, koka vattnet lite och tillsätt sedan nuttella. Lägg gradvis tills mjölken bit för bit tills den går till vätsketyckan som du vill. Det fungerade för mig så försök det

svaret ges 17.02.2015 15:06
0

1 skedsked mjölk och 1 skedssked syrlig grädde till en halv burk Nutella. Det försvagar inte chokladsmaken, det ökar smaken faktiskt. Delicious!

    
svaret ges 19.04.2015 19:59
0

Jag använde 1 tesked halv och hälften till 1 matsked Nutella. Lägg halv och halv i liten skål i mikrovågsugn tills den är varm och rör om i Nutella. Arbetade vackert! Kunnat drizzle över min mini bunt kakor utan att förlora någon smak. Försökte många olika sätt före och förstörde Nutella.

    
svaret ges 30.06.2015 16:55
0

Den här metoden fungerar! Om du behöver minska vätskans viskositet (gör det mer flytande / rinnande) här är vad du gör:

  • Det måste vara friskt (utgått / gamla nutellas kemiska egenskaper förändras)
  • 1 del nutella till 1/10 (10%) del helmjölk - rör om (det kan bli svårt i början! stressa inte)
  • När den första 10% är blandad, tillsätt ytterligare 10% mjölk och om och om igen tills du når den viskositet som krävs.
  • De två hemligheterna att tunna sirap och nutella är

    • Börja med sirap eller nutella och tillsätt långsamt mjölken / vattnet
    • Lägg ALLTID TINY / MINUTE / SMALL belopp [i förhållande uppenbarligen. för en hink som innehåller 10Litres Nutella behöver du 1 liter mjölk;)]
    svaret ges 28.10.2015 10:46