Frågor med tagg 'chicken'

frågor med tagg
2
svar

Matar en tryckkokare verkligen mat jämnt?

Min mamma använder en 5 liter tryckkokare för att laga kycklingbitar. Hon värmer den i 10 minuter, stänger av spisen och väntar på att ångtrycket ska gå ner innan du öppnar locket. Även om detta är gjort, är vissa kycklingstycken, även om...
uppsättning 03.05.2016 19:12
2
svar

Är denna kyckling säker? silkie chicken edition

Först och främst är jag en konditor, och min första tanke är, när det är tveksamt, kasta ut det. Jag har väldigt liten erfarenhet av kyckling. Jag är också besatt av att prova nya saker, i detta fall silke kyckling. Det är en kycklingras med...
uppsättning 20.02.2015 22:04
5
svar

Chicken Stock Alternativ?

Jag vill göra en grillsås som har kycklingbestånd i dess recept . Detta är första gången jag behövde kycklingslager för matlagning; på något sätt kom jag inte fram till nu. Hur som helst, varken jag eller någon av mina rumskamrater köper nå...
uppsättning 15.08.2011 03:57
1
svar

Hur man gör "saltskorpsbagad" kyckling?

Ett tag tillbaka hörde jag nämna ett sätt att baka / stek kyckling som förmodligen skulle göra det väldigt bra och saftigt. Tyvärr fick jag inte detaljerna, så jag har inte vågat prova det själv. Jag undrade om någon här hade gjort det här eller...
uppsättning 22.12.2014 16:55
3
svar

How att skära fjäderfä?

Vad är det bästa sättet att skära poutry så att du får mest mängder kött? Finns det några knep du har hittat som gör det enklare?     
uppsättning 30.07.2010 20:04
8
svar

Cause av skum i stekt kycklingpanna?

Jag gjorde kyckling katsu ikväll efter detta recept. Jag lade till jordnötsolja i pannan, låt det bli varmt och kastade sedan i mina halvfrysta panerade kycklinglår. Som du kan se lagade jag dem längre än vad jag krävde eftersom de inte hade t...
uppsättning 16.05.2013 03:06
3
svar

Varför torkar min kyckling när jag koka den?

Det kan tyckas en dum fråga, men det har alltid slagit mig så märkligt att kyckling ska torka ut när jag koka den i vatten. Intuitivt verkar det bara konstigt, men tänker lite på det här medan du lagar mat just nu, men det känns inte heller av e...
uppsättning 08.03.2015 18:32
2
svar

Har vissa kycklingar med särskilt rött kött när de lagas?

I kväll beställde min vän och jag en stekt kyckling special på en restaurang med en lokal mat tema. Det var en stor maträtt. Båda oss har väldigt rosa kyckling. Jag är ganska säker på att min platta hade tre drumsticks. Efter att ha märkt fär...
uppsättning 28.11.2012 07:31
1
svar

Grön linje i kyckling? [duplicera]

Familjen äter ristad kyckling i kväll. Jag skar in i det och hittade denna ljusgröna "linje". Vad är det?     
uppsättning 06.03.2018 01:38
1
svar

How uppnår jag en skorpa som denna stekt kyckling?

Normalt använder jag en blandning av mjöl och majsstärkelse, muddar kycklingen två gånger (i kärlmjölken, då mjöl, sedan kärlmjölk, sedan mjöl igen) men jag har inte kunnat uppnå en skorpa som kycklingen nedan     
uppsättning 18.12.2017 14:59