Frågor med tagg 'chicken'

frågor med tagg
2
svar

Vet någon vet vad den här mörka röda urladdningen är från denna grillade kyckling?

Jag grillar marinerad kyckling (jag följer ett Tandoori-kycklingrecept som involverade marinering av kycklingen i citron, ost, Ginger, vitlök och några andra kryddor i 3 timmar i kylskåp). Medan du grillar dem ser jag en mörkröd färgutmatning...
uppsättning 20.01.2019 07:53
1
svar

varför stekte kycklingbitarna bruna när de satt i en kruka med kokande grönsaker

Tillagning av soppa från slaktkylling från slaktkroppen. Har kylts i två dagar efter tillagningen. Kokade några grönsaker - potatis, lök, morötter, purjolök, sverige och lägg sedan i kyckling som drogs från slaktkroppen. Kycklingen har blivit en...
uppsättning 22.03.2016 18:24
4
svar

Vår du att laga ris och kyckling samtidigt?

Jag har ätit mycket brunt ris + kycklingbröst nyligen, och de båda verkar ha samma process för matlagning (värme i 25-30 minuter). Därför verkar det som att jag kanske kan komma undan med att sätta dem båda i samma kruka. Jag kommer ihåg att...
uppsättning 18.07.2014 12:10
0
svar

Varför kom min kycklinghud ut papper och torr?

Jag seared några kyckling lår i ugnen (400f, topposition med lite olivolja och gott kosher salt) och väntade tills huden blev guldbrun (och så seared) i stället kom de ut så här: Huden var torr, tunn som papper, och den hade en obehagli...
uppsättning 02.01.2017 16:14
5
svar

Jag saknar något med öl Kan kyckling?

Jag har provat öl kan kyckling några gånger, grill och i ugnen, men det verkar inte alltför speciellt för mig. Jag är inte säker på om jag också skulle täcka kycklingen med någon slags sås, men kycklingen verkar aldrig absorbera mycket smak, så...
uppsättning 10.08.2010 13:57
3
svar

How high (height-wise) ska oljan vara för stekning av kyckling?

Jag trodde att stekt kyckling ska ha tillräckligt med olja för att steka den, men jag har sett mycket recept som diskuterar för att steka kycklingen i x-tiden, sedan vända och steka på y-tiden. Betydar detta för recept som innebär att kycklin...
uppsättning 05.01.2018 13:07
2
svar

Removing huden från kyckling före eller efter tillagning?

När man lagar en hel kyckling för att göra benmärgsoppa med, ska jag ta bort huden före eller efter tillagningen?     
uppsättning 14.10.2012 03:06
6
svar

Vad är möjliga substitut för ananas i sött surt fläsk / kyckling?

De flesta recepten för sött surt fläsk / kyckling jag ser inkluderar ananas exempel . Men vad händer om någon inte gillar ananas? Vad är kandidatsubstitut? Måste de nödvändigtvis vara frukter? Vilket syfte / smakkomponent tjänar ana...
uppsättning 22.05.2013 01:25
3
svar

Kabobs till Fajitas - hur man gör köttet anbud

Jag gjorde en massa kabobs. Nu vill jag göra omslaget till fajitas. Hur kan jag hålla mötet för andra maträtten? Jag använder nötkött och kyckling. Kabobarna var (något över) kokta på en BBQ.     
uppsättning 11.05.2011 05:10
4
svar

Hur kan jag säga när kycklinglåren är tillräckligt kokta att äta?

Igår kväll grilla jag kycklinglåren på en grillfest och jag fick veta att om det fanns någon rosa inuti dem, är de inte säkra att äta. Min fråga är tvåfaldig: (a) Är detta sant? (b) Finns det ett sätt att berätta det innebär inte att låren...
uppsättning 28.07.2010 01:22