Frågor med tagg 'cheese'

frågor med tagg
1
svar

Tillverkare "bäst om det används av datum" - hur länge den behållaren har varit på affärshyllan

Jag köpte en burk av riven parmesanost som har en "användning vid datum" tre månader från idag. Har den burken varit på hyllan ett år, sex månader, tre månader, hur länge? Måste Kraft, Sargento, Signature Kitchen, etc. alla använda samma tid mel...
uppsättning 08.12.2016 21:13
4
svar

Kan du verkligen hålla feta i 3 månader i ett mjölkbad?

Jag har precis kommit överens om några instruktioner om hur man lagrar fetaost, nämligen att du kan hålla den i ca 3 månader i kylskåpet i en saltlake eller mjölkbad: Store the cheese in a brine or milk bath if you do not intend to use i...
uppsättning 30.05.2012 23:51
1
svar

Osmältande ost: Vad är det tillverkade av?

Jag fick en Hickory Farms-låda under semestern (som en present), och den inkluderade en tegel av "rökt cheddar / swiss", en bearbetad ost som var "naturligt" rökad. Igår bestämde vi oss för att använda den på bakade potatisar och blev skryta för...
uppsättning 10.01.2019 23:59
2
svar

Vad händer med ost under 0 ° C och över + 8 ° C?

Vad händer med ost om jag transporterar den i kalltemperatur (under 0 ° C, upp till -20 ° C) i 5-7 timmar? Vad händer om det är vid +10 ° C i 5-7 timmar? Kan det bli dåligt? Om det gör, lösa häftiga påsar frågan om att osten kommer dåligt?...
uppsättning 06.05.2018 21:48
1
svar

Does ost måste göras med löp från djuret vars mjölk det är?

Jag läste den här artikeln den osten måste göras med löp från magen av det djur vars mjölk osten skulle tillverkas av. Är detta fallet? Jag är väldigt tveksam på grund av att det finns grönsaksling .     
uppsättning 10.04.2014 21:55
2
svar

Hemlagad gräddeost

Jag gillar att inte göra ostkaka när jag kontrollerade några bloggar och jag fick veta att cream cheese är viktigt för det här men jag har inte ost i de närliggande butikerna. När jag började söka såg jag en blogg där de använde yoghurt och smul...
uppsättning 17.11.2018 07:55
1
svar

Hur länge kan mjölkprodukter frysas innan de förstörs? [duplicera]

Jag gjorde en sås för makaroner och ost för ca 6 månader sedan och frös överflödet sås. Det är i grunden en bechamelsås med en hel del ost smält i. Jag inser att om jag tina och återuppvärma denna sås kan det finnas smak- eller konsistenssk...
uppsättning 11.06.2013 19:16
3
svar

How dränerar du Velveeta Rotini & Ost med Broccoli, utan att förlora den återhydrerade Broccoli?

Rotini & Ost är en variation på Krafts skal och ost. Det är faktiskt typiskt som en uppgradering eftersom du får små bitar av dehydrerad broccoli förutom mac och ost. Halvvägs genom matlagningsprocessen lägger du broccoli till den kokande pa...
uppsättning 05.01.2011 20:33
4
svar

Can ost ska skulpteras?

Kan någon erbjuda några tips om hur man ska skulpta eller mögla en stor bit cheddar till en riddare i riket. Jag har provat på en mindre bit men osten tenderar att smula och verkar inte skulpta på det sätt jag förväntar mig.     
uppsättning 21.02.2012 14:47
0
svar

Parmesan reggiano ersättare

Vad skulle vara ett lämpligt substitut för parmesan (parmagiano reggiano) i ett recept?     
uppsättning 27.10.2010 04:11