Frågor med tagg 'cheese'

frågor med tagg
1
svar

Vad är de olika sorters ost? [duplicera]

Jag har hört folk säga att osten som används i pizza inte är lämplig för många andra saker och för detta recept behöver du ha denna ost. Finns det någon bred princip om vilken ost som ska användas och var?     
uppsättning 05.06.2015 21:00
2
svar

Can kött och ost lagras tillsammans?

Min man lagrar ständigt öppnade ostblock i samma behållare som sin sommarkorv, som också öppnas. Han insisterar på att de inte behöver separeras och att jag är paranoid. Jag säger att han måste dumpa sina bachelorvanor innan vi blir alla sjuka....
uppsättning 13.06.2012 02:55
1
svar

Luk locket med oförseglad burk med popuplock

Jag köpte en ostspridd flaska igår kväll och öppnade den idag. Det sade i flaskan att kylas efter öppnandet, det kom med ett popup lock. Jag har inte möjlighet att använda kylskåp. Hur länge kan det vara färskt utan kylning och kan jag förseg...
uppsättning 22.05.2015 10:43
9
svar

Varför slår ost ibland av min pizza och hur kan jag förhindra det?

Jag äter pizza hela tiden och har märkt att en av de mest irriterande pizzaegenskaperna är ostglidning. Du tar en bit och all ost släcks och svänger ofta och bränner hakan med varm tomatsås. Jag har märkt denna effekt med hemgjorda, frysta oc...
uppsättning 15.10.2013 01:18
4
svar

är det möjligt att göra yoghurt och ost från bortskämd mjölk?

Jag får rå mjölk och på något sätt pasteuriserar den, jag kokar den. Mjölken starkt curdled visar att det är bortskämd och ruttna (definitivt inte lämplig för att dricka). Är det helt dålig mjölk och jag ska kasta bort den? eller kan det fortfar...
uppsättning 05.07.2013 17:02
2
svar

Kan jag äta ost som har "smittats" med blåostmögel?

Nyligen köpte jag två bitar av ost - St. Agur och Pyrenéens ost. De skars av hjul, inte förpackade. Hemma tog jag bort folien och lade dem i samma plastbehållare i kylskåpet. Två dagar senare hade den pyrenéska osten någon form med blåaktig s...
uppsättning 13.01.2012 18:42
2
svar

Tweaking en Macaroni & Osttårta

Detta är i grunden den första loaf jag har bakat och jag har svårt att veta hur jag ska tweak det. Jag har fyra riktningar att följa med och vill veta i vilken riktning jag ska gå, eller om ytterligare tweaking kan förbättra någon av gafflarna n...
uppsättning 17.09.2011 21:54
3
svar

Är denna extremt mjuka "franska raclette" -ost faktiskt avsedd för raclette?

Jag köpte lite ost märkt "French raclette" som är ganska mjuk även när det är kylt. (I affären verkade det nästan snyggt, förlorade det, och i mitt hemkylskåp är det fortfarande mjukt men lite fjädrande - kanske som en väldigt mjuk havarti, kans...
uppsättning 17.12.2014 00:28
2
svar

How to bacon infuse solid ost block för att röka?

Jag är redan kall rök ost. Jag vill lägga till bacon smak på den osten. Skulle det blötläggas i kokt baconfett och klippa av det mättat yttre arbetet?     
uppsättning 15.09.2017 01:48
2
svar

Can Jag använder yoghurtost i ostkaka genom att ersätta gräddeosten?

Det är mycket svårt att hitta gräddeost eller mascarpone där jag bor i Indien, så jag ville bara veta om jag kan göra en ostkaka med yoghurtost eller inte?     
uppsättning 28.09.2013 16:14