Frågor med tagg 'boiling'

frågor med tagg
3
svar

Varför håller pasta alltid fuktig och fuktig när jag lagar mat?

Kokande pasta i sig är lätt - det finns dock ett problem som jag aldrig kunde undvika eller lösa. När jag bedömer pastaen är klar, häller jag onödigt vatten ur fartyget, men även om jag använder en colander, håller pastaen fuktig och fuktig, och...
uppsättning 21.12.2015 17:00
2
svar

Bitter vattendrag

Jag har ett recept på vårrullar som kräver (i huvudsak) halv vattenkryddor och halvmalt fläsk. Jag koka vattenkryssningen först, hugg den och stek den med morot, tofu och kryddor. Sedan lägger jag till köttet (kokt tidigare). När jag gör r...
uppsättning 10.11.2010 02:35
2
svar

Allt annat hålls lika, har en pott te mer mer koffein än en mugg?

Låt oss säga att du har en tepåse och kan antingen brygga den i en mugg kokande vatten eller en större tepanna med kokande vatten. Temperaturen, klocktid, typ av tepåse etc. hålls konstant. Om du antar att du dricker allt te som blir gjort, skul...
uppsättning 24.01.2014 06:31
2
svar

Vilken matlagningsmetod betyder åldern på ägget minst?

Jag har ett bricka med äldre ägg (nästan 2 veckor gamla). Tidigare har jag aldrig uppmärksammat sin ålder och kokat vad jag ville, men efter att jag pocherade några supera färska ägg från jordbruksmarknaden har jag sett hur mycket bättre de s...
uppsättning 22.01.2014 19:47
2
svar

How att skala tomater lätt? [duplicera]

Jag gick igenom flera webbplatser och fann att det enklaste sättet att skala tomater är att koka dem. Så, hur länge behöver vi koka tomater så att du enkelt kan skala dem?     
uppsättning 16.11.2018 07:43
1
svar

Är det en bra eller en dålig idé att använda en stekpanna för att koka vatten till pasta?

Jag hittade precis hur min flickvän gör pasta: Hon använder en (non-stick) stekpanna för att koka vattnet. Jag sa till henne att hon borde använda en matlagningspanna. När hon frågade varför jag inte hade något svar. Efter någon internetsökning...
uppsättning 21.09.2017 20:07
2
svar

Absorb utfälls när man värmer vatten i en mikrovågsugn?

Jag kokar filtrerat vatten. Jag märker mycket nederbörd i vattnet efter uppvärmning i mikrovågsugn. Jag skulle vilja ta bort dem, och jag tänker på hur det gör det. Sätt lite absorberande sten etc ... En viss grov keramisk skål till vil...
uppsättning 30.05.2016 23:08
2
svar

Jag vet att potatis är klar kokande utan att koka det för att kontrollera mjukhet?

Jag kan aldrig få potatis kokad precis rätt, de är antingen över eller underkokta. När jag tror att de kan vara färdiga, pekar jag en eller två med en kniv men då splittar och kockar man snabbare än andra. Det slösar också potatisjuice i vattnet...
uppsättning 22.12.2014 19:15
1
svar

Är det säkert att koka kycklingben, (tinade), sedan sluta laga dem senare?

Jag kokade fyra kycklingsben i 25 minuter, sätter dem i kylskåpet och tog dem tillbaka för att sluta koka dem fyra timmar senare, är det säkert?     
uppsättning 29.05.2015 09:12
0
svar

Hur man förhindrar att benköttet sönderdelas när det kokas?

Jag har ribbenbenkött som är hackad till torget. Men när det kokas börjar det bryta isär (köttet är skilt från benet). Jag har försökt att binda den med en sträng men det är inte effektivt och tidskrävande att binda dem en efter en. Så någon...
uppsättning 05.09.2016 04:47