Frågor med tagg 'boiling'

frågor med tagg
4
svar

Cooking vid eller under koka. Finns det någon inverkan som den faktiska kokningen har?

Vid tillagning i vatten är det någon skillnad mellan 98 ° C eller 100 ° C? I andra fallet kokar vatten, och i det första är det inte.     
uppsättning 27.06.2018 23:35
2
svar

Can Jag blir full genom att förånga ånga av alkohol?

Om jag kokar lite alkohol i en kruka, kan jag bli full genom att andas in i förångningsblandningen? Innehåller alkoholens ånga fortfarande någon alkohol?     
uppsättning 01.05.2014 20:18
10
svar

Matlagningstorkad majs

Jag försöker laga torkad majs som normalt är avsedd för popcorn. Jag har blöt det 36 timmar med flaskvatten och sköljde det flera gånger med kranvatten. Efter det kokade jag det i ca 1 timme, men majsen är fortfarande svår? Vad gör jag?  ...
uppsättning 29.06.2012 11:04
8
svar

Vad är det äkta sättet att laga pierogi?

Jag har köpt förpackad pierogi från Trader Joe's och lokala polska delis. Men jag verkar inte få ett rakt eller konsekvent svar på hur du menas för att laga dem. Ska du steka pierogi, koka dem eller sautera dem med smör?     
uppsättning 04.08.2011 22:46
2
svar

Vad simmer sakta med vita sojabönor?

Instruktionerna i sojabönorna säger att parboil först och sedan simmer långsamt i två timmar. Låt oss överväga detta i min platts skala. Min platts effektskala är från 1 till 6. Jag satte den först till 2, sedan till 3 och sedan till 4. Det b...
uppsättning 27.07.2011 06:30
3
svar

Sugar i te bättre om det sätts efter kokning

Jag är en stor fan av te. Jag haglar från Punjab, Indien. Jag gillar det med kardemumma och mjölk och vatten i 1: 1 proportion. Och jag gillar att koka allt tillsammans (så är det gjort i majoriteten av indiska hushåll). Nyligen märkte jag att t...
uppsättning 25.09.2013 22:47
2
svar

How för att förhindra vattna dippy ägg

Jag lagar dippy ägg enligt följande: Koka upp vatten med vatten (tillräckligt med vatten för att bara täcka ägg) Sänk försiktigt medelstora ägg (vanligtvis bara en eller två) i vattnet Minska värmen till en simmer Tid i 4 minuter Pro...
uppsättning 12.08.2016 11:23
1
svar

Varför kokar bränner maten när vattnet förångas, men sauteing inte?

Antag att jag lagar karry och tillsätt olja och vatten i början, om under kokning alla potar förångar matförbränningen. När jag sauterar samma måltid utan att lägga till något vatten märker jag att maten inte brinner. Det sätt jag ser på är n...
uppsättning 15.09.2017 01:43
3
svar

Dissolving Egg Shell

Jag vet att ett äggskal består av ca 92% kalciumkarbonat. Den återstående delen av massan är en proteinmatris. Jag vet att ättika (5% ättiksyra) löser upp kalciumkarbonatet. Löser någon annan mat (som citronsaft eller någon annan syra) ett äggs...
uppsättning 12.06.2012 06:18
2
svar

Måste jag koka njurar?

Jag pratade bara med någon i sci-fi-chatten idag när njurproblemet kom upp: Kidneys aren't "bad" in that they have the consistency and taste of muscle/meat... but they're very bitter even after having been prepared. I think you're supposed...
uppsättning 14.12.2012 21:47