Frågor med tagg 'knives'

frågor med tagg
1
svar

Drawback av Kullenschliff (Granton) knivar

För många knivar är tillgängliga med eller utan Kullenschliff medan priset skiljer sig från några få (eller få EUR). Den positiva effekten är att mjuk och klibbig mat som gurka sticker mindre på bladet på grund av luftfickor. Till exempe...
uppsättning 08.08.2017 23:58
2
svar

Är det sant att även kvalitetsknivar med trähandtag kan varpa och förorenas med bakterier?

Jag var på Bed Bath & Utanför och jag pratade med en anställd om knivar med trähandtag. Hon sa att trähandtag inte är bra för att de varade från vatten och värme och var svåra att sanera (speciellt om du är. Men vad sägs om knivar som Wustho...
uppsättning 24.07.2013 15:40
1
svar

Är dessa knivar säkra?

Jag undrar om dessa målade knivar är säkra att använda.     
uppsättning 28.04.2018 12:44
4
svar

Vad är den här dubbelkorniga kniven bra för?

Jag fick nyligen en oanvänd kniv från en äldre släkting som nedsänkt hennes hem. Det är rostfritt stål med en slags "dubbel serrated" kant. Utannyfikenhetgavjagdetettförsökochdetblevmer"strimlat" än att skära mitt kött och nästan förstörde...
uppsättning 26.05.2016 12:14
1
svar

How fungerar en marcipankniv?

Så, marsipan - eller är det marschpan? Engelska är inte mitt modersmål, men jag äger en matlagningsbok där den heter marchpane - är ganska klibbig och skär den med en vanlig kniv fungerar inte så bra. Lyckligtvis har jag en marcipankniv bara lig...
uppsättning 15.01.2018 01:10
3
svar

Kitchenknivrost efter en dags användning?

Jag har tagit steget för att köpa två dyra kökknivar och på något sätt plockade de upp dessa fläckar (rost?) på mindre än 24 timmars användning. Jag torkade dem, tänkte jag helt, innan jag gick in i blocket igår kväll. Jag försökte ta bort me...
uppsättning 04.12.2016 14:01
2
svar

Vilken typ av kniv passar peeling / skinning meloner och squashes?

Jag föredrar att skalla / skinnmeloner (t ex vattenmelon, honungsdryp) och squashes (butternut squash, pumpor), snarare än skärning och skivning i kilar . Jag visar några kataloger under. Vilken typ av kniv passar? Serrated eller non-s...
uppsättning 10.08.2018 22:26
10
svar

Can du skärpa en keramisk kniv?

Kan du skärpa en keramisk kniv?     
uppsättning 24.12.2010 19:44
3
svar

Har jag ett förlängande blad nära kniven, hanterar jag en allvarlig risk när jag skär mat?

Här är ett exempel på en mycket typisk knivdesign: Titta på var pilen pekar. Det är en bladdel som sträcker sig från handtaget ortogonalt till knivaxeln och det är ganska tunt och sidan fortsätter faktiskt till en mycket skarp kantkant....
uppsättning 28.06.2012 12:36
3
svar

Sanitizing Carbon Steel Chefs Knife

Jag söker information om sanering av kolstålblad. Jag har 2 högkvalitativa knivar som min flickvän vill att jag ska spruta med Clorox cleaner, eftersom jag inte sätter dem i diskmaskinen, men min handbok säger att jag inte ska använda frätande ä...
uppsättning 08.03.2016 14:07