Frågor med tagg 'herbs'

frågor med tagg
1
svar

De tre Cs - kryddor med kyckling

Jag tittade på ett tv-program som pratade om en viss kombination av tre kryddor som ofta används tillsammans, särskilt med kyckling. TV-presentatören sa att de användes tillsammans så ofta att de kallades "de tre Cs". Jag vet att en av dem...
uppsättning 26.07.2015 22:17
4
svar

Parsley: platta eller lockigt?

Hur vet jag om jag ska använda persilja eller lila persilja? Jag är mest intresserad av sina användningsområden som ingredienser, men det är också välkommen att styra användningen som garneringar.     
uppsättning 24.07.2010 16:29
1
svar

Vad betyder det när man lägger lite vatten orsakar olja att förlora sin falvour?

Jag har lite olja som smakar på ett sätt (på grund av örter, kryddor mm) men när jag lägger till lite vatten till det smakar smaken. Förutom att vattnet kan späda smaken verkar det mer som att kemikalierna går från oljan till vattnet. Jag för...
uppsättning 17.01.2019 04:50
4
svar

Hämta mycket torkad ört att använda när du ersätter färska örter?

När du ersätter ett friskt eller lövlök i ett recept med den torkade eller pulveriserade sorten, vad är det förhållande som jag normalt ska använda för substitutionen? Ex. Om receptet kräver 2 teskedar finhackad rosmarin, hur mycket torkad ro...
uppsättning 02.02.2011 23:03
1
svar

Can sarsaparilla och sassafras ersättas med lakritsrot?

Jag försöker göra rotbjörn med naturliga ingredienser, men sarsaparilla och sassafrasrot är svåra att komma i mitt område. Jag hittade root öl recept som använde lakritsrot som en ingrediens, och jag kunde beställa några online. Men direkt fr...
uppsättning 22.01.2015 18:23
1
svar

Tarragon: Franska vs Ryssland vs Mexikanskt

I den här frågan om dragon lookalikes på gardening stackexchange, frågade jag om jag har vuxit en dragon lookalike eller om dragon kan vara smaklös om den odlas felaktigt. Jag lade till en uppdatering av den frågan idag och jag hoppas på ett ö...
uppsättning 30.03.2016 17:41
1
svar

Kycklingbröst i långsam spis

Jag är ny för att sakta matlagning och vill sakta koka lite kycklingbröst. Jag lägger i potatis, lök och örter tillsammans med hela kycklingbröst. Kommer det bara att brinna på crock potten utan vätska i eller kommer ånga hålla fukten i köttet?...
uppsättning 03.07.2018 01:56
1
svar

Vad skulle vara bra ersättare för timjan och Oregano i Chili [stängd]

Jag är inte så bra med kryddor, ville veta vad som skulle vara bra ersättare för timjan och oregano. Jag är inte ens säker på att jag kan hämta den smak som den tillför chili, men en av mina vänner kunde smaka på skillnaden direkt och berätta nä...
uppsättning 22.11.2013 14:15
3
svar

När lägger du till kryddor till hemlagat smör?

Jag har tittat upp många hemlagade smörrecept. Jag vet hur man gör rent smör. Jag har sett några recept med örter tillagda och andra kryddor. De säger inte när man ska lägga till kryddor. Lägger du till dem med grädden eller efter det att det bl...
uppsättning 27.06.2017 00:07
1
svar

Vilken ingrediens (er) som finns i Storbritannien skulle göra ett lämpligt alternativ till epazot?

Jag följer ett recept på Sopa Azteca de Tortilla som kräver Epazote, som jag inte har hört talas om tidigare, än mindre smakade (jag vet!). Wikipedia nämner: Raw, it has a resinous, medicinal pungency, similar to oregano, anise, fenn...
uppsättning 15.07.2017 18:09