Jag är inte så bra med kryddor, ville veta vad som skulle vara bra ersättare för timjan och oregano. Jag är inte ens säker på att jag kan hämta den smak som den tillför chili, men en av mina vänner kunde smaka på skillnaden direkt och berätta när jag använde eller inte använde timjan och oregano. Min ryska smak brukar användas för lökblad, senap, dill, persilja och så vidare.
Ingredienser
391.133Det finns enorm variation i hur chilis smakar; Om du har tre chili kockar i rummet, kommer du förmodligen att ha sex olika åsikter.
Den mest traditionella smaken baseras på chili och kummin, plus (beroende på region och variant), tomater, lök och / eller vitlök.
Efter det kommer du i preferens. Vissa kockar lägger inte till några örter alls. Andra lägger till komplexa smaker av kryddor (jämn choklad) som rivaler några av mexikosåsarna.
Jag tycker att de mest kompatibla örterna för chili inkluderar bland annat Mexikanskt oregano (vilket är en olika örter än oregano), så om du kan få det är det det bästa valet, oregano (som du redan har nämnt) och timjan. Jag gillar att sätta ett laurblad eller tre i min chili, även om det kanske inte är traditionellt.
Om du inte har dem tillgängliga eller inte kan använda dem av någon anledning, lämnar du dem är ett bra alternativ.
Läs andra frågor om taggar substitutions spices chili herbs Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna