Jag bor ensam, så jag lagar mat själv. Och ofta lagar jag biffar / hamburgare på en panna, och senare på samma dag skulle jag återvända för att använda samma pan / olja utan att tvätta / använda ny olja.
Är det säkert, eller ska man tvätta och använda en ny panna innan man lagar varje biff / burgerpatties? Jag har faktiskt gjort det i mer än en dag en gång (kokta hamburgare på morgonen, biffar senare på eftermiddagen och sedan hamburgare för nästa morgon).
Om du förvärmer pannan bör du vara helt säker eftersom hög värme borde döda någonting "farligt" innan du lägger till köttet för den andra måltiden.
Som sagt skulle jag vilja påpeka att de oljorna uteslutna kommer sannolikt att börja försämras omedelbart, vilket får din biff att ta på sig några potentiellt oönskade flågor.
Läs andra frågor om taggar food-safety oil frying-pan Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna