Frågor med tagg 'food-safety'

frågor med tagg
3
svar

Korvfett i kylskåp

Jag glömde en panna med lite korvfett i kylskåpet (1 1/2 till 2 veckor). Fläskkorvorna hade paprika, örter och kanske lökar i dem, smöret är apelsin från chili och paprika. Om jag tillagade dem ordentligt (350 grader i 40-45 minuter) kan överflö...
uppsättning 26.08.2014 00:11
2
svar

Varför exakt töjs i varmt vatten dåligt?

Jag läste över hela internet och etiketter som du inte ska tina med varmt vatten? Men massor av människor lämnar kött för att komma till rumstemperatur, så hur töjs det med varmt vatten dåligt? När jag till exempel köper lite Pork Loin och de...
uppsättning 11.01.2014 14:10
4
svar

Är det andra delar av en hummer som är ätbara bortsett från svans och klor?

Jag tänkte på innardsna - specifikt de vita delarna inuti huvudkroppen och vad som ser ut som ägg.     
uppsättning 05.09.2010 23:03
1
svar

Säkerhet för Calphalon krukor och kokkärl

Jag hör så många tankar på Calphalon hårda anodiserade krukor och kokkärl. Är de säkra att använda?     
uppsättning 19.04.2013 23:14
1
svar

How kan jag veta om det är värt att laga en mycket gammal (10 år) Chili Bean Mixture som innehåller röda njurebönor?

Jag hade 24-oz. påsar med chiliblandbönor som består av röda njurebönor, marinbönor, tranbärbönor och svarta bönor och som har lagrats i vårt skafferi i sina ursprungliga, oöppnade plastpåsarpaket sedan jag köpte dem för omkring 10 år sedan. Jag...
uppsättning 04.09.2018 09:16
1
svar

Hur förstörs bestrålat nötkött?

Så köper jag vanligtvis bestrålat nötkött. Från vad jag förstår är nötköttet förpackat, förseglat och absolut sprängde med strålning. Jag är en kärntekniker för ett levande, så jag vet att de flesta saker tenderar att dö när de utsätts för dos...
uppsättning 13.08.2014 15:36
2
svar

Royal isbildning säkerhetsrisk

Är det möjligt att förvärva salmonella från att konsumera kunglig glasyr? Är det bättre att använda ett pulverbyte? Jag är rädd för att servera äggvitor som inte har kokats i ett recept. Vad tycker du?     
uppsättning 28.06.2017 15:46
2
svar

Hur länge är det för lång tid att laga köttbullar i sås?

Vi använder marken Chuck för köttbullarna när vi gör köttbullar. Inga kryddor eller hackad lök, bara kött och köttsås är en grundläggande tomatbaserad kokos. Sedan lagar vi köttbullarna (råa) i såsen i en sprickpot i ca 10 timmar! När vi servera...
uppsättning 13.03.2014 03:03
3
svar

reser med kokta kycklingar

Jag vill laga några kycklingar på morgonen och sedan resa ca 2 timmar i en bil senare på dagen. Ska jag kyckla kycklingarna i kylskåpet efter att ha lagat dem, eller bara sätta in heta kycklingarna i tennfolie och resa med dem så?     
uppsättning 03.08.2013 15:16
2
svar

How kan jag spara söt från myror utan kylskåp?

När jag inte har kylskåp sparade jag inte sött från myror. Hur kan jag rädda söta saker från myror utan kylskåp?     
uppsättning 11.11.2018 13:19