Jag gjorde ett bakat äpplerecept med en crumb-fyllning ( recept här ) och lämnade då en av dem i disken över natten. Är det säkert att äta? (Kontrollerad stilltasty.com, min referens för sådana saker och kunde inte hitta den)
Jag älskar att äta kalla pizzarester direkt från kylskåpet. Någon nyligen berättade för mig att du alltid bör värma upp kvarvarande pizza för att döda bort några dåliga buggar som skulle kunna växa där inne. Finns det någon vetenskaplig grund fö...
Nyligen köpte jag två bitar av ost - St. Agur och Pyrenéens ost. De skars av hjul, inte förpackade. Hemma tog jag bort folien och lade dem i samma plastbehållare i kylskåpet.
Två dagar senare hade den pyrenéska osten någon form med blåaktig s...
Om matlagning av kött dödar bakterier och bakterier är ansvariga för problem med att äta kött som har blivit utelämnat, varför är det farligt att äta kött som har utelämnats vid rumstemperatur och sedan noggrant kokt?
En relaterad fråga
Jag köpte några färska ägg den andra dagen som inte löper ut till nästa månad.
De har kvar i kylskåpet i sin kartong. Jag insåg precis att några av äggen är knäckta.
Är det fortfarande säkert att koka och äta ägg från den kartongen som int...
Jag försökte en utmärkt italiensk loff från Parmesan från ett lokalt bageri i Boston och jag skulle vilja försöka göra det själv. Jag har ett bra brödrecept (mjöl, vatten, jäst, salt) som måste sitta vid rumstemperatur i 24 timmar före bakning....
Ända sedan en man har dött (i mitt land) på grund av att ha hemlagad skinka förorenad med botulism, är jag verkligen orolig över det och jag ser risker överallt.
Jag har 2 frågor relaterade till det, och jag hoppas att någon kan upplysa mig....
Enligt den här rapporten om varma hundar av Clear Food , har vissa korv humant DNA i dem.
2% av de totala proven hade humant DNA närvarande.
Vad skulle orsaka att mänskligt DNA hamnar i varma hundar? Har detta några konsekvenser för livsm...
Är det OK, använd en vanlig järnstav för ett Rotisserie-spett?
Jag har en solid stång av stång som är ca 1/4 tums diameter och från vad jag kan se det har inga beläggningar. Det ser ut som ekstruderat järn.
Kan detta användas som ett spytt...
Används oftast av salt, jag brukade ofta använda sojasaus långt ifrån (som i "två år och mer") dess utgångsdatum utan att någonsin ha problem.
Är det en dålig idé, och tog jag faktiskt vissa hälsorisker på?