Frågor med tagg 'flavor'

frågor med tagg
2
svar

Adjusting Brödsmak

Jag hittade bara ett härligt recept för att göra ett superskorpigt bröd i min holländska ugn. Strukturen är underbar och skorpan är fantastisk! Brödet steg dock inte mycket och smaken är lite platt. Receptet är 6 koppar mjöl 3/4 tsk jäs...
uppsättning 23.05.2017 02:31
1
svar

Den perfekta smoothie - flytande mjölk kontra pulverformig mjölk

Jag försökte nyligen göra mig en jordgubbe Milkshake Smoothie (som definieras här , det vill säga ingen glass som används) och misslyckades eländigt. Detta fick mig att undra över två saker om denna drink. Den här gången försökte jag göra...
uppsättning 19.10.2017 08:25
3
svar

How gör high-end restauranger främja en sådan intensiv smak i grönsaker?

Igår hade jag turen att äta lunch i en restaurang med Michelin-stjärna. En kurs bestod, så långt jag kunde säga, av ingenting annat än ett urval av lättkokta babysbetor och friterad skalotringar. Ändå var smakerna i båda grönsakerna enorma, s...
uppsättning 09.08.2016 10:50
1
svar

Hemlagad vanlig yoghurt

Jag vill göra en hemlagad vanlig yoghurt, jag hörde att du måste använda din yoghurt för att göra några hemma. Kan jag använda sötad yoghurt för att göra min hemlagad yoghurt eller är det obligatoriskt att använda vanlig yoghurt som normalt reko...
uppsättning 09.08.2017 19:21
13
svar

Masking gräs smak av grönt te

Jag skulle vilja börja dricka grönt te regelbundet. Tyvärr är jag mycket mer en kaffedrikker än en tedrikker. På toppen av min allmänna apati mot te råkar jag att tro att grönt te i synnerhet smakar snarare som gräs. Detta verkar värre när ja...
uppsättning 14.03.2011 14:15
3
svar

Jag sparar jag karry med för mycket kummin?

Jag tror att jag kanske har lagt för mycket kummin i min currysås igår kväll och det har den här torra krydda smaken i varje bit. Det kan ha blivit inslag i grönsakerna också ... Finns det ett sätt att spara curry som finns kvar? En ingrediens e...
uppsättning 09.07.2014 17:47
3
svar

Vilka smaker finns i Mountain Dew?

Mtn Dew beskrivs ofta som "citrus" smak men det är ett brett utbud av frukter med oändliga möjliga kombinationer. Det har apelsinjuice i ingredienserna , men också "naturlig smak". Jag skulle vilja räkna ut en Mountain Dew "substitute" med fru...
uppsättning 07.01.2016 20:04
1
svar

Målad ponnybönor pate

Jag ska göra en pate med Painted Pony bönor som bas. Jag vill lägga till rostade valnötter, men jag vet inte om basilika och vitlök skulle vara acceptabla att lägga till maträtten. Skulle detta göra för en dålig smakkombination? Vi...
uppsättning 30.12.2011 08:13
5
svar

Icke-mejeriprodukter ersättning för ost på bakade potatis

En av de kombinationer jag saknat efter att bli mjölkfri är riven ost på bakade potatisar. Finns det någon bra substitution för denna toppning som skulle ge den saltiga tangens mot potatis som jag letar efter?     
uppsättning 01.02.2015 22:14
2
svar

Icke-kryddiga smaker för en kryddig varm matälskare? [stängd]

För medicinska skäl , min vän som adore spicy-hot mat, försöker skära ner. Vad kan vi göra med mat för att göra det smaka "mindre intetsägande"? Inspirerad av det här inlägget från en främling     
uppsättning 24.10.2013 23:19