Masking gräs smak av grönt te

Navigera dina svar
5

Jag skulle vilja börja dricka grönt te regelbundet.

Tyvärr är jag mycket mer en kaffedrikker än en tedrikker. På toppen av min allmänna apati mot te råkar jag att tro att grönt te i synnerhet smakar snarare som gräs. Detta verkar värre när jag oversteep det, men jag smakar ganska mycket alltid en obehaglig smak. Jag har även upplevt denna smak med grönt te som innehåller andra örter för andra smakämnen. Eftersom jag har goda skäl att dricka grönt te just nu försöker jag komma runt dem.

För närvarande maskerar jag smaken med socker, ibland citronsaft och icke-mejeriprodukter. Finns det något annat som kommer att motverka den gräsbevuxna smaken eller åtminstone störa den? Om det finns, varför fungerar det?

    
uppsättning justkt 14.03.2011 14:15

13 svar

8

Grönt te är inte för allas smak. Du kan försöka lägga honung istället för socker. Som honung har mer av en distinkt smak än bara socker kan det hjälpa till att maskera grönt tesaken med framgång. Ett annat förslag är att lägga till några myntblade om du är en fan av mint. Om du dricker grönt te enbart av hälsoskäl kan myntet vara utmärkt för att hjälpa digestionen.

Vissa teföretag säljer också "ljust" grönt te. Detta kan vara mer välsmakande, speciellt för personer som dig själv som inte gillar smaken av grönt te, så att du kan ändra ditt temärke.

Det kan vara att med uthållighet kan du få en smak för grönt te (jag brukade hata kamomillte men fortsatte att dricka det varje dag och nu är det min favorit).

    
svaret ges 14.03.2011 14:34
13

Vilket märke av "grönt te" dricker du? Vilken grad av "grönt te" dricker du? Kommer de i en pappers tepåse? Lösa blad? Grönt te har ett så stort utbud. I bottenänden har du generiska tepåsar som helt enkelt är märkta med "grönt te", dessa tycker jag är extremt hårda och smakar bra, tepåsar och kanske till och med "gräs". För att inte tala om, om du dricker grönt te av hälsoskäl, får dessa gröna teer verkligen inte dig så mycket som du kan få ...

Jag dricker en hel del te (samt kaffe), och för närvarande har jag i min skåpet te, där de är naturligt överväldigande söta (ingenting tillagt), till en starkare "te" smak, till många andra. Platsen jag skulle börja är inte med tillsatser eller bryggningsmetoder, men jag skulle gå till en riktig "te" butik och få ett gott löst bladte. Jag vet inte om ditt område har en bra chinatown, men det måste vara en bra tebutik där någonstans. Annars skulle även en mer europeisk influerad teaffär ha ett brett utbud av gröna teer. Oavsett tebutiken, se till att de låter dig lukta (waft med dina händer eller locket på behållaren, vissa butiker blir grumpiga om du håller näsan i) teet. Lukter det gräsmattigt? Lukter det trevligt?

Om ditt te smakar gräsytat, ska lösningen inte maskera det. Det är att hitta te som inte smakar som gräs.

Redigera: Jag borde också lägga till det för att vara försiktig med hur du bränder grönt te. Det är mycket mer benägna att överstyrka än ett mörkt te. Den ska vara brant för mindre tid och lägre temperatur. Inte varmare än omkring 90 ° C i 2-4 minuter skulle jag säga.

    
svaret ges 14.03.2011 16:51
4

Det finns många te kommersiellt tillgängliga som är "grönt te och något". Många gånger ger "någonting" en helt annan smak till te.

Jag tycker att jasmin i grönt te gör att teet smakar av jasmin snarare än grönt te. Det kan också fungera med kamille, citron, citrongräs, ingefära eller mint.

Det kan också hjälpa till att använda honung istället för socker, eftersom det har mer egen smak.

    
svaret ges 14.03.2011 14:37
3

Om du inte gillar grönt te, kanske du borde undersöka andra, mer välsmakande källor till katekiner (som är ansedda att vara den aktiva ingrediensen, och om du inte är precis efter koffein, är det du letar efter ).

Mörk choklad, skinn av mörka frukter (körsbär, blåbär, äpplen, björnbär) och oolong och svart te har alla katekiner. De är inte så koncentrerade som grönt te - vanligtvis halva koncentrationen per portion, men om de är mer välsmakande för dig kan de vara en bättre plats att se.

    
svaret ges 14.03.2011 15:21
3

Först ska jag lägga fram det som är uppenbart trolling: Vodka!

För det andra ska jag skicka in det bara för att du suger teet betyder inte att en annan infusion (eller tinktur för den delen) inte kan vara en källa till smakämnen. Jag föreslår en liten mängd rosmarin, så udda som det låter. Honung verkar vara ganska populär. Om honung inte förbättrar det åtminstone lite, är det förmodligen skit te, som föreslagits ovan. Om det finns i en stormarknad är det förmodligen skit. Också om du av en slump inte gillar något slags grönt te kan du prova oolong, som endast delvis oxideras, placera den någonstans mellan gröna och svarta tear i form av smak och antagligen fördel.

    
svaret ges 29.04.2012 05:14
3

Mitt svar kan vara värsta scenariot ur din synvinkel, eftersom det sätt jag dricker grönt te introducerar ett antal andra starka smaker, men här gör jag det, och det kan inte på något sätt beskrivas som en "gräsbevuxen "smaka (kanske astringent eller bitter, med en sur kant, men inte" gräsbevuxen ")

Jag använder matcha (pulveriserat japanskt grönt te). Jag blandar 1 tsk matcha med en matsked citronsaft i botten av en krus. Det blir en ljusgrön pasta. Jag tar sedan lite mer än en kopp vatten till koka. Jag lät vattnet svalna i några sekunder och häll det över matchen. Jag lägger till 1 tesked kanel och rör kraftigt.

    
svaret ges 29.04.2012 13:25
3

Du kan odla limonegräs, aka citrongräs och använda den med te. Ju starkare du gör desto bättre blir det smak.

    
svaret ges 28.04.2012 16:50
1

Jag har lagt till en droppe vaniljkärnan några gånger när jag inte vill ha en stark smak av grönt te. Det trickar nästan på gommen i att tro att du har sötat teet utan socker. Lägg bara till en droppe men det kan vara mycket överväldigande!

Om du inte kan hitta vaniljens essens, kan vaniljssocker vara en ersättare.

    
svaret ges 14.03.2011 15:03
1

Jag gjorde grönt te för en kinesisk vän till min fru. Tydligen gjorde jag allt fel. Här är den snabba och smutsiga versionen, som inte uppfyller mina kinesiska väns krävande normer, åtminstone inte orsakar att hon slår mig över huvudet med en tekanna.

  • Koka vatten.
  • Lägg kokt vatten i kruka för att värma det.
  • När potten är varm, dumpa ut vatten.
  • Sätt i lösa löv.
  • Bara täcka med kokande vatten.
  • Doppa omedelbart vattnet, behåll de nu våta bladen.
  • Lägg nu till vattnet för te.
  • Branta i ungefär en minut.
  • Dela och njut av.

    • Jag kan inte riktigt säga skillnaden, men jag dricker inte det där.

        
    svaret ges 11.05.2012 22:11
    1

    Ibland måste du ha tur att det första gröna teet du dricker är en som du gillar. Grönt te är faktiskt en mycket varierad kategori. Vissa gröna smakar vegetal / gräsbevuxen medan andra smakar krämig eller citrus som. Därför borde du bara hela spektret av grönt te med några erfarenheter. Min rekommendation skulle vara försökt beställa prover från olika leverantörer för att ta reda på vilken typ av grönt te du gillar.

    Om du för närvarande har ett te som smakar gräsigt, är det några sätt att "fixa" det:

    • sänka brantningstemperaturen till 80ºC och öka brantiden något för att kompensera för den lägre temperaturen.
    • Infusera teet tillsammans med några söta torkade frukter som goji bär, jujube eller något annat.
    svaret ges 09.11.2018 20:26
    0

    Jag är inte heller en stor fan av grönt te. För några år sedan försökte jag ett slumpmässigt hallon grönt te jag hämtade upp i en dag gammal bröd butik. Jag gillade verkligen det. Sen senare upptäckte jag att Bigelow har ett konstant Kommentar grönt te. Tja - jag var tvungen att prova det, eftersom Constant Kommentar är min favorittea ändå. Jag älskade det. De har faktiskt en mängd grönt te. Ännu mer smakfull än det är Earl Grey grönt te.

        
    svaret ges 14.03.2011 15:12
    0

    Mitt första gröna te var TAZO Zen grönt te. Det är lätt och smakfullt smakat. Ett annat alternativ att prova är jasmingrönt te - har en ljus, blommig smak. Jag rekommenderar också starkt vitt te. Vitt te kommer från samma växt som grönt men visar sig ha ännu mer antioxidanter och hälsofördelar. Smaken är subtil och slät utan gräsighet. Lycka till.

        
    svaret ges 22.03.2011 09:55
    0

    Använder du för mycket grönt te? Tepåsarna innehåller massiva kvantiteter jämfört med den nypa som du skulle använda om du gjorde bladte?

    Jag undrade om du kanske gillar vitt te? Du behöver bara en mycket liten mängd för att förbereda den (en halv tesked eller en stor nypa). Du låter det kokta vattnet svalna i koppen / potten innan du lägger teet. Jag tycker smaken är mildare (inte alls bitter) än grönt te och det verkar ha liknande hälsopåståenden / fördelar som görs om det.

    Varnas, det verkar ha mycket koffein - prova inte vid sänggåendet!

        
    svaret ges 22.03.2015 13:27

    Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

    Does Harry Potters originalstavla ha ett namn? Ron / mute Hermione, återhämtning från fängelse, har uppföljare på fanfiction.net