Det finns maskiner för detta. Du kan köpa en kadayif (kunefe) efterrätt mönster maker, den är tillgänglig online. Det är dock lite dyrt, cirka 140 USD.
Jag gillar verkligen strukturen i denna maträtt. Men när jag letar efter recept, frågar de alla om en låda med kataifi deg. Jag har inte hittat det i vanliga stormarknader (jag har inte varit i grekiska butiker), så jag tänkte om jag kunde göra det själv.
Skulle det vara bäst att köpa filo deg (vilket är tunnare än om du skulle göra det själv) och strimla / klippa det; eller att göra filo degen själv (så att du skulle ha längre bitar än förköpt deg) och klippa / riva den?
Hur stryker du det exakt? Och hur skulle du kunna kopiera den korrekta formen av kataifi (som en roll)?
Jag är rädd att det är ganska svårt att förbereda det själv. Och du börjar inte från phylo deg.
Kataifi är inte strimlad, den är spunnen. Du behöver ett varmt metallhjul för det. Den är gjord av en smet som kastas på hjulet, och eftersom hjulet är spunnet, bakar det på hjulet i trådar. Du behöver inte bara instrumenten (det här hjulet), men också en hel del erfarenhet att kasta den i jämn tråd. Kataifi-tillverkare är en populär attraktion på de östliga marknaderna. Om du inte kan besöka en, måste du besöka en etnisk mataffär för att köpa de tillagade kataifi nudlarna.
Det finns maskiner för detta. Du kan köpa en kadayif (kunefe) efterrätt mönster maker, den är tillgänglig online. Det är dock lite dyrt, cirka 140 USD.
Läs andra frågor om taggar pastry dough dessert greek-cuisine Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna
Det har vi inga planer på. Kakorna som vi tillagade är ganska vackra. Allt vi vill göra är att du ska göra en del av vår nudelsoppaversion och göra en läcker maträtt för ungdomar. Välkommen orchef DAN JEIMEN (@DANMYONE). <| Endoftext |> Crack: Bara en filosofisk musing baserad på Daniel Lackey's karaktärisering av slåss som tuffa och effektiva och fokusgruppprestanda som stödjande snarare än samarbetsvilliga. Bekräfta Sabols Hyreteori 2012 om "Talking Reverbs" och Ken Kamidas eXeistencalist skriver:... Läs mer