Frågor med tagg 'coffee'

frågor med tagg
11
svar

Byt till mjölk i kaffe?

Jag letar efter en ersättning till mjölk i kaffet ... något som kommer att ha samma effekt på kaffet (tona ner bitterheten hos en kaffekopp) sätter det som inte blir dåligt efter två veckor. Här är situationen ... Jag gillar att ta en god kaf...
uppsättning 22.04.2013 14:36
2
svar

Kan du göra latte-art med en pannarello wand?

Jag har en deLonghi Icona-kaffemaskin. Den innehåller en ångstång av panarello-sorten (med ett hål i toppen som automatiskt sprutar luft). Jag försökte ånga mjölken för att skapa en mikrofoam som skulle uppträda korrekt när man hällde i kaffe. I...
uppsättning 26.06.2013 10:49
1
svar

Speriska klumpar i mjölk

Har jobbat i morse och gjort den första rundan med drycker och allt var bra med dem. Sedan gjorde vi den andra rundan ungefär en timme senare med samma mjölk, samma vattenkokare, samma snabbkaffe och tepåsar. Allt smakade bra men i botten av någ...
uppsättning 19.09.2017 14:54
1
svar

Kan jag använda kastanjebrödsläppkruka för att steka kaffe hemma?

Jag fick den bifogade lera potten kastanjebrödaren. Kan jag använda den för att steka kaffe hemma?     
uppsättning 28.09.2015 05:06
2
svar

Vad betyder surhet när det gäller kaffe? Hur påverkar det smak?

Härifrån: länk Medium roast of Plantation "AA" brings out the full compliment of aromas and results in a coffee that has moderate acidity, tangy flavor and good strength. Vad betyder surhet i form av kaffe? Hur påverkar det smak?     
uppsättning 12.03.2014 08:41
6
svar

Orostade kaffebönor i skafferi, flera år gammal: rost, kasta eller annan användning?

Jag har just upptäckt en väska med ca 100g oroade kaffebönor i mitt skafferi. Jag vet att de är minst fyra år och kanske 10 år. De har varit i rumstemperatur, torr lagring hela tiden. De ser ut som bönor, ingen mögel, ingen ick. Jag dricker i...
uppsättning 11.01.2013 20:53
3
svar

Vilka rekommenderas typ av kaffebryggare för Aeropress?

Många handledning om att brygga kaffe med aeropresskåpan, optimalt vattentemperatur, vattenvolym / vikt, slipning, för att göra en anständig kopp kaffe. Vad ingen av dem tycks täcka är Vilken typ av grill är rekommenderas (mörk rosta / lätts...
uppsättning 20.06.2014 10:45
1
svar

Det spelar ingen roll om jag värmer vatten och miks tillsammans och häller det i ögonblicket kaffe helt och hållet?

Ofta har jag hört det först måste vi lägga till lite varmt vatten och blanda sedan kaffet ordentligt och tillsätt sedan varmt vatten och tillsätt sedan mjölk till smak. Eftersom snabbkaffe kan blandas enkelt, kommer det att göra skillnad om j...
uppsättning 09.07.2017 05:45
3
svar

När ska jag lägga till kakaopulver till snabbkaffe?

Jag förbereder turkiskt kaffe med förkokt kaffepulver. Vad är det bra att tillsätta kakaopulver till det - före uppvärmning, efter uppvärmning eller under uppvärmning? Det spelar ingen roll?     
uppsättning 19.02.2015 01:33
2
svar

How påverkar tillsättningen av kikorit kaffe?

Kikor är en vanlig tillsats i indisk kaffe. En snabb sökning i Wikipedia visar att det vanligtvis är 20-30% i kaffepulver. Kan kaffe tillverkas uteslutande av cikoria? Innehåller cikoriaroten koffein eller bara smakprofilen för kaffe?     
uppsättning 24.04.2012 19:42